Guiso de ternera estofada

Este guiso de ternera estofada es una apuesta segura, un as en la manga del cocinero para acertar siempre con su familia. A los niños les encanta, a los mayores también. Un plato perfecto para los días fríos y para cocinar por adelantado y encontrarte con un guiso reconfortante cuando vuelvas cansado del trabajo a casa.

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Chocolate caliente mexicano

México representa el mejor ejemplo de una cocina que exprime al máximo las posibilidades del chocolate en elaboraciones dulces, saladas y, sobre todo, incorporando picante. A nosotros, que asociamos el chocolate casi exclusivamente con repostería nos puede resultar un poco chocante… pero cuando lo pruebas, descubres que el chocolate liga extraordinariamente bien con la sal y con el picante del chile. Prueba este chocolate caliente estilo mexicano y verás cómo te encanta. ¡Ándale!.

Paté de hígado de pollo casero

Para un desayuno, una cena a base de picoteo, un aperitivo de centro de mesa… este paté de hígado de pollo casero es tan versátil que te apañará en muchas situaciones. Además, es mucho más sencillo de hacer de lo que parece y su sabor te conquistará por completo. Anímate a hacerlo en casa… ¡será mucho más saludable que cualquier paté que se comercialice!

Ramen expres - vídeo receta

El ramen es una versión japonesa y enriquecida de la sopa de fideos china. Se trata de uno de los platos más de moda en estos momentos. Y aunque no es difícil de hacerlo en casa, sí que es una receta bastante elaborada que requiere de largas cocciones para lograr el característico sabor de su caldo. En esta ocasión os ofrecemos la receta de un ramen exprés, para que no te quedes sin hacer en casa esta deliciosa receta aunque andes escaso de tiempo.

Paella de nécoras

La paella del domingo es una exquisita tradición familiar española. ¿Por qué no darle un toque de sofisticación y preparar esta sabrosa paella de nécoras? Para una fiesta, una reunión, un evento… o simplemente para celebrar el día.

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Clafoutis de arándanos

El clafoutis es un dulce francés a medio camino entre tarta, flan y crumble que resulta delicioso como postre, desayuno o merienda. No demasiado dulce y exquisitamente cremoso, el clásico es el de cerezas; pero este clafoutis de arándanos es una estupenda innovación.

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Musaka gratinada

Esta joya de la gastronomía griega es un poco laboriosa de realizar pero los resultados son espectaculares. Lánzate a preparar esta musaka gratinada un día que tengas un poquito de tiempo, acompáñala de una ensalada verde y tendrás un menú equilibrado que además será un auténtico festín.