Estos petit choux o bocaditos con nata son una verdadera delicia que te transportarán con seguridad a la infancia. Se trata de un postre delicado, tradicional de la cocina francesa… y mucho más fácil de hacer de lo que parece.

Paso 1:

La última moda en repostería... son los mug cake.  Significa, literalmente ‘pastel taza’ y no son más que mini bizcochos que se hacen dentro de una taza y que, en lugar prepararlos en el horno se preparan en el microondas... ¡en apenas 1 minuto!. Si como lo lees, sólo un minuto. Hoy te presentamos una deliciosa versión de mug cake de calabaza y especias…  ¡Rico y sorprendente!

¿Necesitas cocinar algo rápido y no tienes ideas nuevas? Sal del ABC en la cocina y prueba estos escalopines con queso azul, una receta super rica y sabrosa y muy fácil de hacer. Además, puedes subir el tono de la salsa, añadiendo más queso azul, si te gusta el sabor fuerte de este queso, o hacerla más ligera, según tus gustos.

Paso 1:

La borraja es una verdura típica del invierno. Una verdura tradicional que resulta deliciosa. Aunque las matas de la borraja que parecen hoscas, una vez cocinadas se convierte en una de las verduras más finas que se producen en nuestras huertas. Prueba esta receta de borraja con gambas… cocina rica, saludable y tradicional.

Paso 1:

Esta receta de libritos de berenjena con mozzarella y salsa de tomate es una idea estupenda y muy original cuando prepares una merienda a base de picoteo en casa para amigos… pero también te servirá para solucionar una cena fácil en esos días en que a uno se le agotan las ideas. Se trata de una receta muy original y rica.

Paso 1:

El bacalao en un pescado tan sabroso y versátil… que te dará muchísimo juego en la cocina. Hay mil y una maneras de elaborarlo. Nuestra opción hoy, este balacao al horno, fácil y rápido de hacer, sano y, sobre todo, riquísimo. 

Paso 1.

Corta las lomabarda y la cebolla en juliana, es decir en finas láminas. Pela la zanahoria y córtala en daditos. 

Paso 2.

Una pechuga de pollo rellena es un delicioso plato ideal para una mesa festiva. Prepárala con antelación y después sólo tendrás que meterla 20 minutos en el horno mientras te dedicas a preparar otras cosas. ¡Más practico imposible!

Paso 1:

Canapés de paté de salmón casero: Una forma diferente de comer salmón, una delicia para dar una nota de color a los aperitivos de tus comidas de celebración o a cualquier merienda entre amigos a base de picoteo. Pero, además, hacer el paté de salmón es tan sencillo que lo podrás preparar en cualquier momento y servirlo en estos canapés, pero también en sándwich, y solucionarte así una cena en uno de esos días en que llegamos cansados a casa y no sabemos que hacer.

Es una de las técnicas de cocina más saludables y más de moda en estos momentos... el vapor. Y ha llegado al mundo de la repostería con fuerza. Buen ejemplo son estas magdalenas al vapor o apam dot dot... tan divertidas y vistosas como ricas. ¡Una vez que las pruebas... te engancharás!