Un bizcocho que he comido en casa y que me hace volver a la niñez, es el bizcocho de de yogur y limón. Es muy fácil de elaborar y además los ingredientes también son muy sencillos de encontrar en cualquier supermercado o tienda. El sabor que tiene es muy suave que junto a la esponjosidad del bizcocho, hace que sea irresistible.

El arroz es uno de mis cereales preferidos. Me encanta comer en arroz en sopa, en guisos, en postres, etc. Por eso os voy a contar un plato que me encanta y donde combino mis dos grandes gustos, el arroz y las almejas. Os voy a decir cómo preparar un delicioso arroz con almejas de mi abuelade mi abuela con el que os vais a chupar los dedos, y lo digo literalmente.
En primer lugar en una cazuela se sofríe el ajo cortado en trocitos. Después y cuando esté dorado, incorporaremos las almejas que tendremos previamente lavadas, para quitarles toda la arena posible.

Primero mezclar bien los ingredientes: huevos, harina, azúcar, leche y la mantequilla. Untar un poco de mantequilla (o unas gotas de aceite) en la sartén. Cuando esté caliente añadimos una cucharada de masa y cuando este doradita darle la vuelta dejar hasta que se dore la otra cara y sacarla de la sartén.
Una vez las creps ya estén hechas, derretir el chocolate en el microondas (unos 20-30 segundos, cortado a trocitos) o al baño maria. Finalmente poner el chocolate fundido dentro de la crep y emplatar decorando con un poco de nata en spray..

Si hacemos tortitas de carne deshebrada para una cena con amigos, seguro que se va a quedar sorprendidos. Esta receta es sencilla, dentro de lo que cabe, y muy sabrosa cuando ya está hecha.
Ponemos una cacerola con agua y sal al gusto, y cocemos la carne con un ajo y la mitad de la cebolla hasta que esté tierna.

El flan de café es una de las recetas de dulces que mejor se me da hacer y, sobre todo, una de las más solicitadas por los que saben que soy una cocinillas.
Para hacer el flan de café en un orden lógico, primero elaboramos el caramelo poniendo un cazo a fuego bajo, en el cual echamos 3 cucharadas soperas de azúcar. Cuando el azúcar comience a derretirse y cuando adquiera un color miel, lo apartamos del fuego y lo dejamos enfriar.

No hay nada mejor que una buena crema o sopa fría para paliar el calor los meses de verano, refrescándote a la vez que te alimentas. En casa solemos preparar el gazpacho, aunque últimamente lo hemos sustituido por una variante del mismo hecho con frutas. El gazpacho de frutas sigue teniendo una base de tomate, pero en el introducimos ingredientes como la sandía el melón o unos melocotones. El sabor se encuentra entre el dulzor de la fruta y la acidez del tomate, resultando completamente delicioso. Uno de los mejores platos que se pueden preparar.

Puede que no a todo el mundo le guste, pero la globalización hace que nos acerquemos a otras culturas, con todo lo bueno que eso nos puede aportar. Si eres como yo de a los que les encanta comer, esto se traduce a conocer platos deliciosos del resto del mundo. Un ejemplo es este de filetes de pescado veracruzanos tan típico de la cocina mexicana. Están realmente ricos.
Comenzamos calentando una sartén honda, como tipo wok.