Bizcocho de yogur y limón (Thermomix 31)

Un bizcocho que he comido en casa y que me hace volver a la niñez, es el bizcocho de de yogur y limón. Es muy fácil de elaborar y además los ingredientes también son muy sencillos de encontrar en cualquier supermercado o tienda. El sabor que tiene es muy suave que junto a la esponjosidad del bizcocho, hace que sea irresistible.
Para su elaboración, en primer lugar se echa la ralladura de limón por el agujero de la thermomix, a máxima velocidad y lo vamos a picar bien. A continuación vamos a añadir los huevos, el yogur, el aceite, el azúcar, y por último, la levadura y se pone a velocidad 3 -5 o 7.
Seguidamente le vamos a echar la harina por el agujero. Después se pone a velocidad 3 y lo vamos pasando poco a poco del 3 -5 -y 7.
Con la mezcla lista, vamos a untar el molde con mantequilla y harina y lo meteremos al horno que tendremos precalentado a 180 o 190 grados centígrados, durante 30 minutos.
Pasado el tiempo y comprobando con la ayuda de un palillo que nuestro bizcocho de yogur y limón ya está, lo sacaremos del horno, lo dejaremos enfriar y ¡a disfrutar de él!