1º Verter las yemas pausterizadas en un molde pequeño y rectangular, previamente forrado con papel de horno. Salpimentar las yemas y remover. Tapar con film y guardarlo en el congelador hasta el día siguiente.

2º Cocinar el chorizo en la sartén y cocinar hasta que se haga. Después reservarlo en un plato con papel absorbente.

3º Echar las patatas en rodajas, el ajo pciado y la cebolla cortada en juliana en una fuente para horno, salar y rociar con aceite de oliva. Hornear 35 minutos a 190º. Sacar de horno cuando estén tiernas. Escurrirlas y pasarlas por un pasapurés.

Aquí te traigo la receta de un maravilloso roscón de reyes con naranja y limón para que hagas y deleites a los miembros de tu familia o amigos el día de los Reyes magos. Créeme que no hay mejor regalo que un buen trozo de este roscón, porque su sabor es gloria bendita. Disfrutaras no solo comiéndolo, sino también haciéndolo porque es fácil y sencillo.

La bavaroise de melocotón al aroma de canela es un postre de origen francés. Es un postre parecido al flan pero que se hace a base de leche y gelatina, condimentado con diversas frutas. Es muy rico y saludable.

Se trocea en cuadraditos la pechuga de pollo y se pone a marinar un par de horas con el yogurt, el zumo de limón y todas las especias. A continuación, se ponen a cocer los arroces en distintas sartenes pequeñas con agua, en una la tinta de calamar, en otra el perejil en pasta, en otra la pasta de remolacha y en la última el arroz blanco. Mientras, haremos la salsa que acompaña al plato, compuesta por la nata, el tomate triturado, dos cucharaditas de miel y el ajo picado. Se deja a fuego medio durante 10 min. para su espesor.

El txangurro a la donostiarra es una receta tradicional de la cocina vasca, en la que se hace una farsa con la carne del txangurro, que después se presenta en su propio caparazón relleno y gratinado. Sabroso, saludable, elegante y fácil de comer. 

Paso 1:

Os voy a decir cómo preparar un sencillo pero sabrosísimo conejo en salsa con zanahorias y pimientos En casa el conejo es una de las carnes que más consumimos debido a su bajo contenido en grasa. Además, para las personas que se encuentra envuelta en un proceso de dieta, es una buen compañero del pollo o el pavo. Su carne suele ser menos magra que las del pollo y algo más dura, pero bien cocinado y respetando sus tiempos, está muy rica. Os cuento la receta y ya me contaréis que os ha parecido.

Hacer chupe de camarones no es tan complicado y es un plato muy sano y que alimenta mucho.
Lavar las patatas y ponerlas a hervir en agua con una pizca de sal hasta que estén cocidas pero no demasiado blandas. Una vez fuera del agua, pelarlas y reservarlas.

A continuación te voy a decir cómo hacer una excelente masa para pizza, fácil y de sabor delicioso. Es juntar unos ingredientes y decidir de qué sabor la quieres.

Aquí somos unos especialistas en empanadas, sobre todo en el norte, como en Galicia, donde se ha convertido en una institución. A mí me encantan, pero hace poco descubrí esta versión de empanadas argentinas que me vuelven loca. Son un plato típico de allí, sobretodo estas empanadas salteñas. Son deliciosas, y para comprobarlo no os tenéis más que animar a seguir esta receta.

La ensalada de pimientos seguramente sea una de mis favoritas. Consiste únicamente en unos pimientos a los que se les cocina en una salsa de vino con azúcar, lo que hace que queden tiernos y con un sabor muy particular. Se aliñan después, y pueden ir acompañando a cualquier otro plato, o ser un perfecto entrante sobre unas rebanadas de pan tostado.