Una merienda original, un desayuno diferente…o un postre rápido si tienes un antojo dulce. Estas tortitas son lo que los americanos conocen como ‘pancakes’. Y aunque las hayas visto en multitud de películas de Hollywood, su origen no está en América, sino en… ¡Rusia!. Prueba estas tortitas con sirope de chocolate casero y, ¡triunfarás!.

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De pequeña uno de mis bocadillos preferidos a la hora de la merienda era el de foie Gras de cerdo de mi madre. La quedaba estupendo y es hoy en día que lo sigue haciendo y lo reparte entre sus hijos porque sabe que nos encanta. Yo vivo lejos de ella, asique la pedí la receta para prepararlo por mi cuenta. Es muy sencillo de hacer y la verdad es que el resultado es espectacular.

No sé si ya las habréis probado, pero estas pochas a la navarra creo que es una de las mejores formas de preparar esta legumbre. Las sirves como plato único, ya que al estar acompañadas de carne no necesita nada más. Su sabor es delicioso, y se cocinan adecuadamente, se deshacen en la boca. Pruébalas y ya verás cómo me das la razón.

Una receta sencilla pero que sorprenderá a todos tus invitados. Se trata de un arroz… que ni es una paella, ni es un risotto, pero que de los dos toma algún elemento. Mejor si nos olvidamos de las etiquetas y nos limitamos a degustar este delicioso arroz con navajas, langostinos y espárragos.

Paso 1:

El pollo tandoori es uno de los platos más universales de la gastronomía india. Y lo es por derecho propio: es jugoso, aromático, delicioso. Y lo mejor de todo, con las especias adecuadas, que cada vez es más fácil encontrar en nuestro país… ¡es muy sencillo de elaborar!. Así que… ya no hay excusas para no preparar el pollo tandoori en casa, y realizar un viaje con el paladar al país de los colores, los olores y las especias.

No te puedes perder este sancocho de cangrejo, que es realmente sabroso y merece la pena ser compartido con los tuyos, que es la mejor forma de disfrutar de manjares como éste.
En una olla grande con agua, ponemos los cangrejos, ya limpios, con la cebolla blanca, el orégano, la hierbabuena, la hierbita, la albahaca, el sazonador, el comino, la sal y la pimienta.
Una vez listos los cangrejos (cuando estén rojos), los sacamos de la olla y cernimos el líquido en que se cocinaron los cangrejos para con este preparar el sancocho.

Ponte ya el delantal para preparar estos rosquillas glaseadas… de todos los aromas y colores que puedas imaginar…porque la decoración de estos deliciosos bocados dependerá principalmente de tu imaginación. Usa colorantes alimentarios (preferiblemente en pasta) y esencias de frutas, así como adornos de repostería variados (chips de chocolate, cacahuetes troceados…) y haz que cada donuts sea…¡único! Si te viera Homer Simpson…

Un sándwich muy famoso, el más famoso me atrevería a decir yo, de toda la gastronomía o dentro del "mundo sandwich" es el conocido como biquini, sándwich mixto o sándwich de jamón york y queso. Yo os voy a contar una nueva versión o una versión 3.0 de este famosísimo sándwich que he llamado trikini bicolor
En primer lugar cogeremos las rebanadas de pan y las untaremos de mantequilla. A continuación vamos a coger 4 rebanada y encima de ellas colocaremos una loncha de queso, otra de jamón y otra de beicon, al que le habremos quitado la corteza,

Hace años que cada vez que tengo una fiesta, una de las bebidas que nunca falta es este cóctel de mandarina al Cava. Es una bebida muy sencilla de hacer que ha tenido un éxito increíble entre mis amigos, asique es un indispensable. El sabor es delicioso y fresco, os encantara la sequedad del cava contrastado con el dulzor de la mandarina. Para hacer el cóctel empezamos cortando las mandarinas por la mitad y las exprimimos. Ponemos en un bol el zumo y la piel cortada a trozos, y dejamos macerar en la nevera durante un tiempo mínimo de unos 30 minutos.

INGREDIENTES: 250 gr de miga de pan, mejor pan de pueblo, 50 gr almedras crudas, un ajo, 200gr aceite oliva virgen, 30gr de vinagre, 300gr de agua, para decorar, huvos codorniz, aceituna negra almendra frita y aceite de oliva.

PREPARACION: Ponemos el ajo en la batidora y el pan troceado, le añadimos almendras, la sal, el agua y el vinagre y batimos cuando este vamos añadiendo poco a poco el aceite hasta que se forme una crema muy fina, se presenta en un pan abierto decorandolo con los huevos de codorniz, aceituna negra, almendra frita y se remata con un chorro de aceite de oliva