Un postre que podemos elaborar con motivo de los días que se acercan próximamente, la Navidad, son unas manzanas rellenas de frutos secos que está deliciosas. Para elaborarlas, es muy sencillo y si las presentas bien, quedarás como un auténtico repostero. Además los ingredientes que conforman este plato son muy fáciles de encontrar en cualquier supermercado o tienda de alimentación.
Lo primero que haremos será lavar bien las manzanas. A continuación les retiraremos el corazón y vamos a poner las manzanas en una fuente de horno.

En esta receta os voy a decir cómo hacer fideos caseros. Aunque las pastas que venden en los supermercados es de gran calidad pero como la pasta fresca casera y encima elaborada por nosotros mismos, sabe mucho mejor. Yo no la suelo hacer muy a menudo debido a que me lleva mucho tiempo elaborarlos, pero ya os digo que merece la pena.
En primer lugar vamos a volcar el kilo de harina en una mesa. A continuación vamos a formar un hueco en medio y ahí vamos a poner de a uno los huevo e iremos mezclándolo de a poco buscando que la masa tome forma.

Una manera de conservar frutas, si tenéis muchas y no sabéis que hacer con ellas, es hacer un almíbar y meterlas allí. Os voy a contar como elaborar tejocotes en almíbar. Para quien no lo sepa, los tejocotes son una especie de manzanita proveniente de México.
Para elaborar estos tejocotes en almíbar vamos a lavar los tejocotes.
A continuación vamos a poner agua al fuego, y cuando esté hirviendo tenemos que agregar los tejocotes, hervirlos por un minuto. Cuando haya pasado el tiempo, tenemos que retirar del agua y pelar los tejocotes.

Un plato que me encanta y que desde siempre, o al menos desde que yo puedo recordar, me abuela nos lo ha cocinado en su casa. Ese plato es arroz a la griega con huevo frito. Por el nombre de este plato no me preguntéis, porque realmente no sé porque se llama así, yo solo os puedo decir a mi abuela siempre lo ha llamado así y a nosotros, tanto a mí como a mis primos, nos encantaba comerlo. Ahora soy yo quien lo cocino y mis hijos y amigos quien lo come, y les gusta tanto como me gusta a mí.

Una salsa mundialmente famosa en todo el planeta, o en casi todo, es la mayonesa. Desde hace muchísimos años acompañando muchísimos de nuestros platos. La receta de la que os voy a decir como elaborarla, es la receta de salsa de mayonesa. Queda muy rica y como no, es mucho más sana que el que podemos comprar en los supermercados. Os digo como hacerlo, y espero que os pongáis manos a la salsa.

Un alimento que nos sirve sobre todo para acompañar nuestras sopas y cremas y hacer de ellas un plato más consistente, son los picatostes. Para aquellos que no sepan de lo que os estoy hablando, os diré que los picatostes son trocitos de pan crujientes que han sido fritos en aceite o manteca. Si se rebozan en azúcar, también pueden acompañar nuestros desayunos o meriendas mojados en café o leche.
Para hacerlos vamos a tostar pan fresco o a utilizar pan duro y lo vamos a cortar en dados.

Aunque en la actualidad todos debemos cuidar nuestra alimentación, también es verdad que de vez en cuando no pasa nada por saltarnos de vez en cuando este tipo de alimentación, por ello os traigo la receta de mini hamburguesas caseras. La he llamado así, porque las he elaborado muy pequeñas para que nos la podamos comer de un par de bocados, en plan aperitivo. Espero que os guste y que si os animáis a comer este tipo de comida, lo hagáis hecha por vosotros mismos.
Comenzaremos por sofreír en aceite de oliva suave la cebolla picada.

A todos nos encantan los helados y más tomarlos en una tarde de verano con muchísimo calor. Yo os propongo hacer un riquísimo y refrescante helado de frutillas casero. De esta manera siempre que nos apetezca, tenerlo a mano y no quedarnos con las ganas. Os cuento como lo elaboro yo y espero que os guste tanto que durante todo el verano, ya tengáis un postre o un refresco para que lo hagáis.
Primero batiremos la crema de leche hasta doblar su volumen y a continuación agregaremos la leche condensada. Nos quedará una crema chantillí.

Las albóndigas en salsa casera de mi madre, son las albóndigas más ricas que he probado en toda mi vida. Ahora que vivo sola y lejos de casa, he pedido a mi madre que me de la receta porque no puedo mucho tiempo sin probarlas y ahora que tengo la receta, la quiero compartir con todos vosotros porque esta maravilla de comida no puede estás oculta, ja ja ja. Espero que las hagáis y os estén tan buenas como me lo están a mí.

La pasta es un plato que nos permite introducir muchos ingredientes, consiguiendo que todos queden bien. Os voy a contar como preparar unos tallarines vedes. Aunque el nombre sea algo raro al principio, os tengo que decir que el resultado de este plato es alucinante. Está muy rico y además es saludable. Os aconsejo que os animéis a elaborarlo.
Lo primero que haremos es hervir las espinacas. Cuándo las tengamos, las trituraremos para hacer la crema junto a los huevos.