Los cojonudos son muy típicos de mi pueblo, el cual se llena los fines de semana porque tiene los mejores bares de alrededor, y no porque lo diga yo. Los cojonudos se toman mucho en estos bares, así que yo también los hago en casa, que no puedo estar siempre gastando dinero por ahí.
Se corta el pan en rebanadas no muy gruesas y se pone a tostar en el horno o en una tostadora para que esté bien crujiente mientras se va haciendo el resto de cosas.

El arroz con tomate y mozzarella es un arroz muy sencillo y fácil de hacer, que nos puede sacar de un apuro en más de una ocasión. Su sabor nos trae los sabores más puramente italianos. Delicioso donde los haya, y brillante en su sencillez.

Una bebida que me encanta elaborar en verano para beberla bien fría por las tardes mientras me relajo en la piscina, es una buena jarra de té frio-té helado para el verano Es muy sencillo de elaborar y a parte de quitar la sed, sacia bastante y nos quita esas ganas de comernos un dulce o un helado. Os cuento como lo hago yo y espero que lo preparéis y os guste.
Primero en una jarra echaremos el agua hirviendo y añadiremos las 3 sticks de té frutos rojos con taurina

Esta calabaza con picatostes emplatada así es un acierto seguro para una cena, te lo aseguro. Lo malo sería que a alguien no le gustara nada la calabaza pero eso se pregunta antes.
Lava la calabaza y la cortas quitándole la tapa y conservándola. Con una cuchara sacas las semillas y dejas las paredes con un grosor considerable pero que quepa relleno.

En esta receta os voy a contar como preparar un riquísimo y sabrosísimo risotto de pollo y verduras. El risotto es un plato de origen italiano elaborado a base de arroz, como principal ingrediente, queso y caldo. Es uno de los pilares más fundamentales de la gastronomía italiana.

El pollo es una de las carnes más agradecidas que tenemos en la cocina española. Nos permite cocinar muchísimos platos con él de protagonista. Además es muy barato, bajo en calorías y de él podremos aprovechar prácticamente todo. El plato que os voy a contar como hacerlo, son unas alitas de pollo con queso. Espero que os guste y os animéis a prepararlas.
Para elaborarlas en primer lugar vamos a lavar y a secar las alitas. A continuación vamos a derretir la margarina en el microondas durante 20 segundos a temperatura alta.

Esta tostada de salmón es una idea muy buena para tomar el aperitivo un poco elaborado. Es muy fácil de hacer y muy sabrosa la mezcla del salmón con el revuelto de huevo.
Empezamos preparando el revuelto de huevo, que es lo que más trabajo lleva, y no es nada. Preparamos una sartén con aceite y, cuando esté bien caliente, rompemos los huevos en la sartén, previamente batidos con un tenedor, y los revolvemos bien continuamente para que quede un revuelto. Cuando empiecen a cuajarse, añadimos un chorrito de nata y mezclamos bien de nuevo.

Cuando me ha sobrado un poco de arroz de otra comida, una forma que tengo de aprovecharlo es haciendo esta receta de arroz revuelto con huevo y salchichas. Hacerlo es realmente fácil, y de sabor no puede estar más rico.

Un aperitivo que es muy fácil de elaborar y que además está rico y no nos llevará mucho tiempo, son unos rico dátiles con bacon. Yo antes de probarlos, tenía claro que no me iba a gustar, porque yo no soy muy de ese tipo de frutos secos, pero el dátil junto con el bacon está delicioso. Os cuento como hay que hacerlos y espero que para la próxima reunión o cena los preparéis.
En primer lugar se deshuesan los dátiles.
Después, donde estaba antes el huesco, se pone una almendra frita y se cortan las lonchas de beicon en dos, así tenemos 20 lonchas.

La crema de champiñones y queso es una locura, de verdad que sí. Está tan rica que te dan ganas de hacerla todos los días, por lo que yo suelo cocinar en grandes cantidades para poder comerla durante varios días.