Me gusta más la mousse de melocotón que la de chocolate porque no me resulta tan empalagosa ni tan pesada de digerir. Suelo hacerla de esta fruta porque me encanta y siempre me ha gustado, así que si a ti te pasa lo mismo, te la recomiendo muchísimo.
Hay que trocear bien el melocotón y licuarlo. Entonces, se mezcla en un bol grande con la leche, las yemas de los huevos y el jugo del almíbar.

Un postre que nos suelen servir en muchísimos restaurantes y que, ahora que se acerca la Navidad y vamos a celebrar varias cenas, podemos elaborar en casa como postre y colofón final, es el mousse de chocolate fácil, del cual os voy hacer la receta. Es tan fácil y es resultado es tan bueno, que os va a encantar elaborarlo y comerlo. Espero que os animéis y este postre forme parte de vuestro menú navideño estas fiestas. ¡Os encantará!

Este bolón de plátanos con huevos revueltos es un plato muy sabroso que comía a la hora del desayuno durante mi viaje a Ecuador, y he de decir que es algo que suelo hacer en mi casa bastante a menudo. Yo dejo la receta aquí porque no he visto nada parecido hasta el momento, y creo que puede ser interesante para servir incluso a la hora de la cena.

Las cremas son el acompañante perfecto o un primer plato estupendo cuando la comida va a ser pesada o cuando queremos comer más sano sin necesidad de tener que comer verduras que no nos gusten mucho. Hoy os voy a contar como hago yo la crema de almejas con jerez. Es un crema muy facilita de elaborar, con ingredientes muy comunes y que de textura queda muy finita. Espero que la probéis y os guste.

Los postres que más me gustan son aquellos que están hechos con hojaldre. Me gustan por que dicha masa hace que no sean demasiado dulces que lleguen a empalagar, como en estas milhojas, en las que el hojaldre contrasta con el dulzor del dulce de leche, y hace que se forme un equilibrio perfecto.

Soy de a las que la Thermomix ha cambiado la vida. Antes me disgustaba no tener tiempo para poder hacer buenos platos, pero esta máquina me ha resuelto ese problema. En ella hago de todo, desde las cosas más simples a platos más elaborados como este cochinillo. Queda jugoso y sabroso, tanto que parecerá que te has pasado horas cocinándolo. A todo el mundo le encantará.

Los tamales oaxaqueños son típicos en Oaxaca, que parte de lo que visité cuando estuve en México. La verdad que muy amablemente me enseñaron cómo hacerlos y me encantan.
Cocer la pechuga de pollo con el trozo de cebolla y la sal al gusto en una cacerola con agua. Una vez lista, desmenuzar la pechuga y reservarla para más adelante.

PREPARACIÓN DE LA GALLETA:

Cocer la calabaza pelada y en trozos, con un poco de sal, hasta que quede blandita.

La pera no es una fruta que me guste demasiado, pero cuando mi madre hace para postre unas peras en almíbar con canela no me puedo resistir a ellas. Tienen un delicado sabor que se ve resaltado por la canela, y lo convierten en algo perfecto tanto para comer solas como acompañadas de un bizcocho o de un helado de vainilla. A mime encantan y espero que cuando tu hagas esta receta te pase lo mismo.