Tarta de piña ligera

Esta receta de tarta de verano de piña es sencilla, no se tarda nada en elaborar y el resultado es maravilloso. Se mezclan los sabores ácidos de la piña con los dulces del bizcoche, haciendo que la mezcla sea deliciosa.
En un molde desmontable echas caramelo líquido y luego pones rodajas de piña cubriendo todo el fondo del molde. Sobre la piña pones los bizcochos de soletilla hasta llenarlo
Por otro lado calientas el almíbar de la piña y lo retiras antes de que hierva y disuelves la gelatina y la nata con unas cucharadas de azúcar según el gusto de cada uno.

Lomo con cebolla

Si os lo ponéis a pensar este lomo con cebolla será uno de los platos más sencillos y fáciles de hacer pero que más placeres en la cocina ha producido. En poco tiempo puedes conseguir un delicioso plato.
Lo primero que tienes que hacer es calentar la sartén con las 4 cucharadas de aceite y cuando empiece a humear, echa las cebollas cortadas en juliana, bajas el fuego y dejas que se pochen.
En el momento en que lo estén, las apartas y reservas.

Scones a la inglesa

Los scones son el típico pastel que acompaña al té en Inglaterra. La verdad es que están deliciosos, y tengo por seguro que la primera vez que los probéis os volveréis unos completos adictos. Ya sean a la inglesa con mucha mantequilla y mermelada o solos untados en una taza de leche, siempre están estupendos.

Donas Glaseadas

Disfrutar de unas donas glaseadas es más fácil de lo que parece. Solo tienes que seguir los pasos de esta sencilla receta y ya los tienes hechos en un momento. Su sabor es mucho mejor que el de los comprados, y lo bueno que tiene el hacerlo tú es que controlas que los ingredientes son de la mejor calidad.
En un bol mediano, disolver la levadura en el agua tibia. Agregar la leche, mantequilla o mantequilla, huevo, azúcar y sal y batir con batidor eléctrico hasta que quede una masa suave. Añadir la mitad de la harina y mezclar por 30 segundos.

Helado de paraguayas con nata y canela

De todos los frutos de la familia de los melocotones, la paraguaya es la que más me gusta. Me encanta ese sabor dulce y ácido a la vez que tiene. Si eres como yo estoy seguro que te va a encantar este helado de paraguayas con nata y canela.
Lo primero es pelar los paraguayas y trocear la pulpa y juntarlo con el jugo del limón en el vaso de la batidora o licuadora. Lo batiremos todo junto hasta tener un puré sin grumos.
Hecho el puré agregar el azúcar, el yogur, la nata y los condimentos. Batir de nuevo hasta tener una mezcla homogénea.

Nuggets

Esta es una receta de nuggets que hacemos en casa, para que no abusemos en exceso de la comida precocinada que abusa de las grasas. Nuestra receta se basa en unas pechugas de pollo maceradas y luego empanadas que quedan buenísimas, sin nada que envidiar de los que venden en los restaurantes.
Ponemos en un bol un chorrito de aceite y añadimos romero, pimentón dulce, sal, ralladura de limón y perejil en las cantidades que veamos convenientes. Esto será nuestro adobo.

Masa para hacer Samosas

Las samosas son la versión oriental de nuestra maravillosas empanadillas. Allí también las hacen en versiones diferentes, ya sean dulces o saladas, como aquí, lo único que le dan forma triangular en lugar de nuestra característica redonda. Si te has animado a probar cosas nuevas, y no encuentras una masa que le vaya bien a las samosas, aquí te muestro como yo hago la masa para hacer samosas. Queda muy rica y crujiente.

Palomitas acarameladas

Disfrutar de unas buenas palomitas acarameladas en casa como las del cine es algo muy fácil. Sólo tienes que seguir unos sencillos pasas que a continuación te cuento y ya las tendrás listas para comer mientras ves una buena película bien cómoda sentada en tu sofá.
En una olla o sartén amplia con tapa colocar 1 cucharada de aceite y un puñado de maíz.
Llevar la olla sobre fuego fuerte e ir moviéndola para que los graos de maíz se calienten bien y no se quemen.
Una vez que comienzan a reventar, bajar el fuego y seguir moviendo sin parar la olla sosteniéndola del mango.

Pastas de avena

Disfrutar de unas buenas pastas de avena es más fácil de lo que parece. Si quieres hacer unas a continuación te cuento como las hago yo. Es una forma de hacerlas muy sencilla y el resultado son unas pastas de avena deliciosas que se comen solas, asique ten cuidado porque en cuanto te quieras dar cuenta ya se han acabado.
Batir la manteca con el azúcar, cuando se hizo una crema agregar la esencia y el huevo, mezclar todo.

Tarta de manzana sin base en robot de cocina

Desde que volví a atrabajar a jornada completa apenas tenía tiempo ni ganas para nada, asique de regalo de reyes me pedí un robot de cocina. Tuve suerte y me lo trajeron, y estoy encantada. No solo ahorro tiempo, sino que también energía y me permite cocinar con menos grasas. Investigo un montón de recetas, incluso de postres como la de esta fantástica tarta de manzana sin base en robot de cocina. Queda deliciosa, y de lo único que te tienes que preocupar es de meter todo en ella y ya está.
Comenzamos por batir todos los ingredientes, menos las manzanas y la mermelada.