La mermelada de arándanos es tan exquisita y delicada como sencilla de elaborar. Puedes tomarla como acompañamiento de platos salados, como en este caso que acompaña una de las ricas versiones del Foie que ofrece DIA: Delicious, un Bloc de Foie Gras de Pato. Y está tan rica en una tostada de desayuno, con aceite o mantequilla, como acompañando una jugosa carne, o de postre, con unos variados quesos. Además, el arándano es una fruta que aporta grandes beneficios a nuestra salud.

ELABORACIÓN: 

La vuelta al trabajo en estas fechas requiere un plus de esfuerzo y salud. Por eso vamos a empezar por limpiar el organismo y eliminar algunos gramos, después de los inevitables excesos de las felices vacaciones. Los arándanos son un aliado eficaz porque estimulan el físico y la mente, de modo que este trago desintoxicante y refrescante, por su moderada acidez, tiene un puesto de honor a cualquier hora del día. Vale la pena tenerlo en una jarra en la nevera y servirse en el desayuno, para preparar el organismo, y después cada vez que apetezca.

ELABORACIÓN: 

Una ensalada de noodles es lo más parecido a una ensalada de pasta pero con unos fideos menos gruesos y así más ligeros. Si la acompañas y preparas con ingredientes muy cercano a las gastronomías orientales, te parecerá todo un viaje a Asia. 

 El mundo de los escabeches es de lo más socorrido para preparar recetas saludables, apetitosas y fáciles de preparar. Este pollo escabechado a la vainilla es una elaboración que puedes preparar y guardar durante tiempo en la nevera

El escabeche se puede preparar de muchas formas y con muchos alimentos. Los escabeches de pescados azules como las sardinas, la caballa o el atún son deliciosas. Pero también se pueden escabechar aves como las perdices o las codornices y carnes como el conejo o incluso el cerdo

Este tartar de calabacín con aceitunas verdes y crackers de plátano es un aperitivo gourmet perfecto para disfrutar en compañia. Combina la delicadeza del sabor de un tartar de verdura con el crujiente del plátano macho. 

No dejes de preparar tu tartar de calabacín con aceitunas verdes y crackers de plátano con un buen chorro de Aceite de oliva virgen extra Delicious

Elaboración

Este arroz caldoso con pesto de kale y lima es una elaboración muy parecida a la de un risotto, podrás decidir tú lo meloso que quieres dejarlo con la cantidad de caldo que te sugerimos añadir. 

La clave de este arroz, es la melosidad que le da la mantequilla fundida que vas a tener que añadir al final, verás lo brillante y cremoso que queda. 

Elaboración

Si es temporada de higos, no puedes dejar de preparar este pastel de higos que necesita muy poco azúcar gracias al dulzor natural de los higos frescos.

Los higos y las brevas son productos muy típicos del verano y, cuando están en el mercado, suele haber en abundancia.

Si estás harto de consumirlos solo como fruta, es el momento de probar a preparar este pastel de higos que es un postre perfecto para aprovechar la tempotada.

No dejes pasar la oportunidad de preparar estos aguacates crujientes si tienes en casa o si te apetece probar nuevas formas de comer aguacates que no sean en una clásica ensalada

Unos aguacates crujientes para compartir en familia es lo que necesitas para preparar un aperitivo para compartir con amigos y que no les deje indiferentes. 

Paso 1. Precalienta el horno a 220ºC. Forra una bandeja con papel de horno.

Las tartas frías son para el verano. Una tarta helada de leche condensada te dará la energía necesaria para la vuelta al cole y también para seguir con tus vacaciones en la playa.

Este tipo de tartas, te permiten disfrutar del sabor de un postre sin tener que encender el horno. Esta tarta de leche condensada es muy fácil de preparar y será tu gran aliada si tienes visitas improvisadas. 

Unas bolitas de merluza rebozadas es lo que tus niños necesitan para comer pescado sin darse cuenta

No te pierdas esta receta, es muy sencilla pero tiene todo lo que le hace falta a tu familia para completar su menú semanal: proteínas, hidratos y mucho, mucho sabor 

No dudes en prepararla con nuestra merluza marca DIA que podrás encontrar congelada en filetas o lomos 

ELABORACIÓN

Paso 1 Cocer el pescado con sal y laurel, sin espinas ni piel durante unos 10 minutos una vez descongelado