Todos tenemos un plato que nos recuerda a algo o a alguien. La receta que quiero compartir con vosotros es el lomo con piña de mi abuela Rosa. Ella, que cocinaba como los ángeles, cuando me hacía este plato y yo llegaba del colegio, me ponía muy contenta. Ahora, yo lo quiero compartirlo con toda la gente posible para que os animéis a elaborarlo y disfrutéis tanto como yo disfruto cuando los cómo. ¡Está riquísimo!

Una tarta que me gusta mucho y que me encanta hacer cada vez que hay un cumpleaños o algún acto importante dentro de mi familia, es la tarta de fresas. Es una tarta no muy difícil de elaborar pero que está muy rica y además al llevar fruta fresca, está aun mas buena y la decoración es increíble. Espero que la hagáis y que os guste tanto como me gusta a mí.

Un plato que me gusta muchísimo y que mi amiga siempre me hace cada vez que voy a su casa, es la sopa cremosa de calabaza con curry y leche de coco. Es muy sencilla de elaborar, con ingredientes muy fáciles de encontrar y con un sabor en boca, increíble. Os cuento como hacerlo y espero que os animéis a elaborarlo.
Para elaborarlas vamos a poner el pan en el horno y lo vamos a tostar ligeramente. Si apetece se puede untar con mantequilla antes de hornear.

En casa siempre suele tener preparado siempre un bizcocho, ya que creo que no hay desayuno más completo o merienda más saludable que un bizcocho casero y encima hecho por tí. Os voy a mostrar cómo hacer un rico bizcocho de limón con yogurt. Es muy fácil de hacer, así que no dudéis en elaborarlo.
Lo primero que haremos será poner a calentar el horno a 200º C y nos ponemos hacer el bizcocho mientras se calienta el horno.

Las rosquitas caseras son un dulce muy típico que forma parte de la repostería española. En mi zona son muy típicos comerlos en la época de Semana Santa. En mi casa los solemos hacer el día del miércoles santo por la mañana. Os cuento como las hago aunque sigo la receta que me dio mi abuela y a ella su madre. ¡Están muy ricas!

Un dulce que suele tener gran auge en navidad, son los nevaditos de azúcar. Son un dulce muy típico de las navidades en nuestro país (España) y se puede decir que son igual que los mantecados tradicionales que siempre hemos comido. Os voy a decir como elaborarlos y espero que os animéis a elaborarlos porque os encantarán. ¡Riquísimos!
En primero lugar vamos a poner la manteca en un recipiente grande y la vamos a batir bien hasta que esté blanda. A continuación añadiremos el azúcar y removeremos bien hasta que esté mezclada uniformemente con la manteca.

No hay merienda más completa que un buen café caliente acompañado de un buen bizcocho para la merienda. La receta de este rico bizcocho casero ha ido pasando de generación en generación entre las mujeres de mi familia y ahora que la tengo yo, me gustaría compartirla con toda la gente posible cuantos más mejor.
En primer lugar en un bol, vamos a batir los huevos y a añadir, poco a poco, la leche, el azúcar, el aceite, la harina, la levadura y la ralladura de limón.
A continuación vamos a mezclar todo bien hasta conseguir una masa fina y homogénea.

El pan es un indiscutible de cualquier mesa y que es con un trocito de pan todo cambia. Hoy os voy a contar como elaborar unos panecillos de trigo, centeno y pipas. Esta receta la aprendí de mi abuela y como este pan, ninguno. Os animo a que leáis la receta y os animéis a elaborar vuestro propio pan. Yo para elaborarlo utilizo la thermomix, pero sin ella también podréis elaborarlo sin ningún problema.
Para elaborarlo primero vamos a poner en el vaso el agua y el azúcar y vamos a programar durante 2 minutos a 37º C, velocidad 2.

Una salsa presente en la mayoría de los platos de origen mexicano, es el guacamole. Como su nombre indica, el aguacate es su principal ingrediente mezclado con otras verduras, y se hace una especie de majado. A mí me encanta comerlo solo con nachos o como salsa en los tacos. Os cuento como lo preparo y espero que os guste tanto como a mí

Las sopas, al igual que las cremas, son platos que nos permiten jugar con muchísimos ingredientes ya que se puede elaborar de cualquier ingrediente que os podáis imaginar. Yo cuando las hago, aprovecho para hacerlas de alimentos que a mis hijos no les gustan comer. De esta manera consigo que sí que se los coman y lo mejor de todo, sin rechistar ni protestar. Hoy os voy a contar como realizar una rica sopa de col. Como veis es muy famosa y está muy rica.
Primeramente vamos a picar las zanahorias, la cebolla y el pimiento en cuadritos; y la col en tiras finas.