Descubre nuestra selección de recetas de pollo o pavo, recetas con aves para que disfrutes de una de las carnes más sanas que hay. Porque cocinar pollo, pavo, capón o incluso pularda no tiene por qué ser siempre de la misma manera. En nuestras recetas con aves encontrarás elaboraciones que requieren del uso de piezas enteras, las pechugas, los muslos o las alitas. Cada parte de las aves se cocina de mil maneras.
Polvorosa de pollo
La polvorosa de pollo es un plato típico de la gastronomía venezolana que se suele preparar en días de fiesta o para cualquier celebración, ya que se trata de un plato típico al que pocos se resisten. Las polvorosas están rellenas de un guiso de pollo tradicional en una masa de polvorosa dulce y crujiente.
Para preparar la polvorosa de pollo hay que seguir los siguientes pasos:
Paso 1. Precalentar el horno a 180º.
Pollo escabechado a la vainilla
El mundo de los escabeches es de lo más socorrido para preparar recetas saludables, apetitosas y fáciles de preparar. Este pollo escabechado a la vainilla es una elaboración que puedes preparar y guardar durante tiempo en la nevera
El escabeche se puede preparar de muchas formas y con muchos alimentos. Los escabeches de pescados azules como las sardinas, la caballa o el atún son deliciosas. Pero también se pueden escabechar aves como las perdices o las codornices y carnes como el conejo o incluso el cerdo
Alitas de pollo al estilo thai
Cuando no sabes muy bien qué preparar para que los más pequeños se diviertan en la cocina, estas alitas de pollo estilo thai te sacarán de dudas. Son el Finger food perfecto si lo quieres compartir con amigos y una cena más que equilibrada.
El horno va a ser tu gran aliado para preparar estas alitas de pollo estilo thai y los aliños le aportarán un toque exótico que va a aligerar mucho las grasas de la piel
Elaboración
Paso 1
Dados de pavo y mango con avellanas
Estos dados de pavo y mango con avellanas servidos en brochetas junto a una salsa especiada son una receta exótica y deliciosa que quedará muy original en cualquier mesa. Además, es súper sencilla de hacer. ¡Lo único que necesitas es escoger la ocasión para probarla!
Paso 1:
Pollo Kentucky con cereales
Hamburguesa thai de pollo
Esta receta de hamburguesas thai de pollo es una forma diferente y original de preparar una hamburguesa en casa. Verás lo sencilla y sabrosa que resulta.
Paso 1
Primero dejaremos lista la salsa, para ello mezclamos bien todos los ingredientes y la diluiremos con agua para que tenga la consistencia que más nos guste. Reservamos.
Paso 2
Bolitas de pollo crujientes
Paso 1.-
Necesitamos una picadora para preparar la masa de nuestras bolitas de pollo crujientes con salsas. En el vaso iremos echando el pollo troceado, el bacon, los ajos, el perejil, el pan rallado y la ralladura de limón.
Paso 2.-
Salpimentamos la mezcla y agregamos 2 huevos. Trituramos bien y si nos queda muy líquida le añadimos más pan rallado. Reservamos tapada con film como mínimo 30 minutos en la nevera.
Paso 3.-
Pollo al curry con manzana
Esta es otra receta que pueden tomar las personas con intolerancia al gluten. Tampoco lleva ningún derivado de la leche, así que igualmente es apta para intolerantes a la lactosa. Y, salvo a los vegetarianos, este pollo con curry y manzana es un plato que gustará a la mayoría. Si le quieres dar más potencia, opta por una buena pasta de curry, más o menos picante, a tu gusto.
Paso 1.-
Wrap de pollo tandoori
Esta receta de wrap de pollo tandoori te vendrá de perlas si quieres servir una cena diferente. Muy fáciles de hacer y aún más fáciles de comer, estos rollitos de pollo especiado sólo requieren una noche de marinado del pollo para dar de sí todo su extraordinario sabor. Esta modernización del clásico de la cocina india conquista todos los paladares.
Paso 1: