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Hamburguesa thai de pollo

Aves, Salsas
Entrantes, Plato caliente, Plato único, Primer plato, Tostas y bocadillos
Internacional, Moderna

Ingredientes:

Ocultar 2 personas
pan de hamburguesa ( 2 ud. ) pan de hamburguesa 2 ud.
pollo ( 200 gr. de carne picada ) pollo 200 gr. de carne picada
lima lima
ajo seco molido ajo seco molido
pan rallado pan rallado
cilantro cilantro
jengibre seco en polvo jengibre seco en polvo
huevos ( 1 ud. ) huevos 1 ud.
sal sal
pimienta negra pimienta negra
aceite de oliva vírgen extra aceite de oliva vírgen extra
azúcar moreno ( 1 cucharada ) azúcar moreno 1 cucharada
aceite de oliva vírgen extra ( 1 cucharada ) aceite de oliva vírgen extra 1 cucharada
vinagre de jerez vinagre de jerez
salsa de soja salsa de soja
pimienta negra en grano pimienta negra en grano
semillas de sésamo semillas de sésamo
Ocultar 4 personas
pan de hamburguesa ( 4 ud. )
pollo ( 400 gr. de carne picada )
lima
ajo seco molido
pan rallado
cilantro
jengibre seco en polvo
huevos ( 1 ud. )
sal
pimienta negra
aceite de oliva vírgen extra
azúcar moreno ( 2 cucharadas )
aceite de oliva vírgen extra ( 2 cucharadas )
vinagre de jerez
salsa de soja
pimienta negra en grano
semillas de sésamo
Ocultar 6 personas
pan de hamburguesa ( 6 ud. )
pollo ( 600 gr. de carne picada )
lima
ajo seco molido
pan rallado
cilantro
jengibre seco en polvo
huevos ( 2 ud. )
sal
pimienta negra
aceite de oliva vírgen extra
azúcar moreno ( 3 cucharadas )
aceite de oliva vírgen extra ( 3 cucharadas )
vinagre de jerez
salsa de soja
pimienta negra en grano
semillas de sésamo

Descripción

Esta receta de hamburguesas thai de pollo es una forma diferente y original de preparar una hamburguesa en casa. Verás lo sencilla y sabrosa que resulta.

Paso 1

Primero dejaremos lista la salsa, para ello mezclamos bien todos los ingredientes y la diluiremos con agua para que tenga la consistencia que más nos guste. Reservamos.

Paso 2

En un bol amplia mezclamos la carne picada de pollo, el zumo de una lima, el ajo en polvo, el pan rallado (si ves que la hamburguesa sigue húmeda añade un poco más), el cilantro, la hierbabuena, el jengibre rallado, el huevo, sal y pimienta

Paso 3

Forma las hamburguesas.

Paso 4 

Calienta una sartén a fuego medio-alto y cocina las hamburguesas, unos 4-5 minutos por cada lado (se tienen que hacer bien el pollo no puede quedar crudo)

Paso 5
Tostamos la parte de arriba y de abajo de los panes y montamos las hamburguesas.

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