Receta usuario

Elaborar el Ajo blanco de coco, mezclando todos los ingredientes en la túrmix, colar y refrigerar

Para el TARTAR, preparar un bol con hielo debajo, picar el salmón y el mango a cuchillo en tacos muy pequeños, poner el bol, ir añadiendo la vainilla (sacar las semillas del interior) las mostazas, la soja, el vinagre, el sumo de lima, sal pimentar y rectificar, añadir la yema en el último momento antes e consumirlo, mezclar todo bien para que se integren los sabores.

Lavamos los tomates y hacemos un pequeño corte en forma de cruz en la base del tomate.
Tenemos preparada una fuente honda con agua y hielo.

Ponemos al fuego una olla con agua y llevamos a punto de ebullición.

Cuando el agua esté hirviendo, uno a uno introducimos los tomates dentro de la olla.

Limpiar los champiñones, cortarlos en láminas y saltearlos en aceite hasta que estén ligeramente dorados. Sazonarlos con sal y pimienta.

Batir los huevos, sazonarlos con sal y mezclarlos con la leche. Poner la mantequilla en un cazo, añadir los huevos batidos y cocerlos al baño maría, removiéndolos con las varillas, hasta que empiecen a cuajarse.

Mezclar los huevos con los champiñones y calentarlo todo junto unos segundos.

Receta enviada por rocio52

PASO 1: Elaboramos las albóndigas:

-En un bol grande ponemos la carne picada de pollo y la sazonamos con un poco de sal, un poco de perejil y una cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra.

-En paralelo, remojamos en otro bol la rebanada de pan de molde blanco con un poco de leche.

-Una vez empapada la rebanada de pan, la escurrimos y mezclamos con la carne picada utilizando las manos.

-Cuando la mezcla sea homogénea vamos cogiendo trocitos y haciendo bolitas (del tamaño de una pelota de golf aproximadamente).

PROCEDIMIENTO:

Trituramos en la picadora las zanahorias limpias, reservamos, aparte mezclamos todos los ingredientes y los batimos, añadimos la zanahoria triturada.

Untamos un molde rectangular con un poco de margarina y espolvoreamos con un poquito de harina.

Vertemos la mezcla y metemos al microondas durante 7 minutos, dejamos reposar 5 minutos mas dentro del microondas SIN ABRIR LA PUERTA.

Sacamos y dejamos enfriar en el molde, luego damos la vuelta y decoramos con azúcar glas.

Receta enviada por canelones

El guiso se prepara en la olla.

Primero hacemos el sofrito con ajo y cebolla. Luego añadimos el pollo troceado y rehogamos. Cortamos las patatas en tacos y las añadimos. Rehogamos todo bien.

Añadimos las ñoras, azafrán y caldo de pollo hasta cubrir. No os olvidéis de añadir sal y pimienta.

Antes de cerrar la olla añadimos el pimentón.

Dejamos 10 minutos y listo!!

Receta enviada por diegorf22

A veces exagero en la paella de los domingos y sobra arroz casi siempre.  Cansada de desperdiciar, que no están las cosas para tirar nada, se me ocurrió elaborar algo diferente para aprovechar las sobras que no están. El resultado sorprendió a mi familia y os aseguro que es fácil de preparar y está muy buena.

Preparación:
Bate los huevos y salpimenta. Incorpora el arroz y mezcla bien. En una sartén, pon la mitad de la mezcla y deja que cuaje un poco.

Cubre con una capa de jamón cocido y otra de queso.

1.empezamos cortando el hojaldre en cuadros un poco antes, luego troceamos el queso en lonchas.

2.encima de cada cuadro de hojaldre pondremos un trozo de queso de cabra , y luego lo cubrimos con cebolla caramelizada.

3.Luego cerramos el cuadrado de manera que nos quede el queso bien cerrado, batimos el huevo y pintamos los el los hojaldres  luego lo metemos al horno precalentado a 200 grados y dejamos hacer hasta que el hojaldre este bien doradito.

4.Lo sacamos del horno y dejamos templar ,luego se pueden comer templados o frios.

1º. Yo, utilizo, sólo para el amasado, panificadora, pero se puede hacer perfectísimamente a mano.

2º. Introduzco en la panificadora, por el orden indicado en los ingredientes, los ingredientes, menos las semillas.

3º. Programa 4 Pan dulce, peso 750 gr., tostado medio.

4º. La panificadora, precalienta 10 min., realiza un primer amasado de 12 min., y una primera fermentación de 25 min. A continuación, realiza un segundo amasado, y en el mismo momento que emite un pitido, se echan las semillas mezcladas.