GUISO DE POLLO ZAMORANO

El guiso se prepara en la olla.

Primero hacemos el sofrito con ajo y cebolla. Luego añadimos el pollo troceado y rehogamos. Cortamos las patatas en tacos y las añadimos. Rehogamos todo bien.

Añadimos las ñoras, azafrán y caldo de pollo hasta cubrir. No os olvidéis de añadir sal y pimienta.

Antes de cerrar la olla añadimos el pimentón.

Dejamos 10 minutos y listo!!

Receta enviada por diegorf22