Pollo agridulce
Este pollo agridulce es una especialidad de la gastronomía china que ya se ha hecho habitual (y se ha adaptado) en nuestro país. Es un plato sabroso y muy fácil de hacer, con el que salir de la rutina diaria y que gusta por igual a mayores y pequeños. ¡Pruébalo!
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Poke de atún con mango y pepino
Es la receta de moda, el poke hawainao. En esta ocasión, sustituimos el pescado fresco con el que habitualmente se elabora, en crudo… por bonito en conserva. De modo que esta receta es ideal para aquellas personas a quienes no les gusta el pescado crudo. Prueba este poke de atún con mango y pepino. ¡Riquísimo!.
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5 -buenas- razones para comer pizza
Que la pizza es una de las cosas más deliciosas del mundo es razón más que suficiente para comerla. Además... ¿a quién no le gusta la pizza? ¿hay algún ser sobre la faz de la tierra a quien no le guste? ...no lo creemos. Te puede gustar con pepperoni pero sin champiñones, puedes considerar un sacrilegio añadirle piña u odiar las anchoas... pero siempre habrá una combinación infalible para cada uno de nosotros. Sea como sea, y por si esto no fuera suficiente, hoy te damos 5 –buenas- razones para comer pizza.
Solomillo Wellington - vídeo receta
El solomillo Wellington es una de esas recetas clásicas que han de estar sí o sí sobre los manteles navideños... y también, por qué no, en una celebración cualquiera. Nuestra propuesta modifica el habitual solomillo de ternera por la misma pieza pero del cerdo. Así, por una parte la lista de la compra no asustará tanto a nuestro bolsillo y, por otra, resultará una carne más sencilla de cocinar. ¡Estará realmente delicioso!
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Mondongo típico murciano
Puede que no haya un plato más típico de casquería en nuestro país que los calloso o mondongo . Es un plato cuya elaboración lleva su tiempo, pero el resultado es absolutamente delicioso.
Cómo preparar berenjenas fritas crujientes y no aceitosas
Las berenjenas fritas con miel, esa especialidad andaluza… puede llegar a ser un plato sublime. La receta es sencilla, aparentemente… porque la berenjena se empeña en comportarse como una esponja y, si no conoces ciertos trucos, te arriesgas a que queden blandas y aceitosas. Te contamos como hacer berenjenas fritas bien crujientes y nada aceitosas. Estos son los pasos:
Croutons a la provenzal
Hacer tus propios croutons, o picatostes, como se les ha llamado durante toda la vida, es mucho más sencillo de lo que parece. Estos croutons a la provenzal quedarán crujientes y deliciosos, con el intenso y delicado sabor de las hierbas provenzales… que puedes variar según tus propios gustos. ¡Pruébalos y verás cómo crean adicción!
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Parmentier de carne
Esta receta de parmentier de carne nunca falla. Se trata de un delicioso pastel de carne, jugoso y muy fácil de elaborar, que gusta tanto a niños como mayores. Es un plato perfecto para cocinar por adelantado, por ejemplo el domingo, para tenerlo listo a lo largo de la semana. Es, además, un plato muy cómodo para llevar al trabajo en tupper. ¡Pruébalo y verás!.
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Salmón al horno con brócoli y coles de bruselas
Este salmón al horno con brócoli y coles de Bruselas es una fantástica idea para comer de lo más sano y saludable… además de rico y sabroso.
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Para hacer este salmón al horno con brócoli y coles de Bruselas, lo primero que debemos hacer es precalentar el horno a 200°C, para que cuando metas el pescado, ya esté a la temperatura adecuada.
Paella Minion
¿Una paella Minion? …pues sí. Se trata de una paella normal, con su sofrito de verduras, su arroz bomba, su marisco… pero con un plus que llevará a los niños a comerse en un santiamén hasta el último de sus granos de arroz. Preparar la paella un poco subida de tono amarillo y decórala con mayonesa o alioli negro (teñido con tinta de calamar) simulando el ojo del Minion… ¡verás que divertido!.
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