El calamar al aceite es una de las recetas más tradicionales de Almería, una delicia marinera en la que el calamar queda muy tierno. Un plato de lo más sencillo, pero con un resultado espectacular. El calamar se cocina despacito, confitándolo en aceite. ¡Disfrútalo!

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El gratin Dauphinoise es uno de los platos más tradicionales de la gastronomía francesa. Se trata de una especialidad de la zona de los Alpes, muy sencilla de hacer y económica, pero muy sabrosa. Puede ser perfectamente un delicioso primer plato, pero también una deliciosa guarnición para un plato fuerte de carne, como un asado. ¡Prueba el gratin Dauphinoise y verás cómo te encanta!

Un tentempié delicioso y saludable, que se hace en un santiamén y que resulta riquísimo. Si acompañas estos chips de plátano de un guacamole, por ejemplo, puedes sustituir los nachos por estos chips de plátano… ¡una idea fantástica!.

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Esta calabaza asada con ajo es un estupendo plato, lleno de sabor, que puede ser una estupenda guarnición para un plato fuerte de carne o pescado, pero también un delicioso entrante o primer plato. ¡Sano y rico a partes iguales!

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Si quieres sorprender a los niños… no pierdas la oportunidad de preparar estas sencillas magdalenas Minion que dan un resultado riquísimo y divertido.

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Frutas, vino, gaseosa, canela, una buena cantidad de hielo… es decir… ¡sangría!. La sangría es, en efecto, una de las bebidas características de España, conocida en todo el mundo. Se trata de esa bebida que los turistas extranjeros piden en cuanto llegan a nuestro país, sea la época del año que sea, y que nosotros solo tomamos en verano. ¡Pues son ellos los que tienen razón!. Es verdad que se trata de una bebida fresquita, muy refrescante, ideal para los largos días de verano, para tomar al aire libre, en reuniones de amigos. Pero esto no es estrictamente necesario.

¡Tienes invitados sopresa y no tienes nada que ofreceRr? ¿ te han invitado a una cena y no sabes qué llevar? Estos saladitos de hojaldre serán tu salvación: fáciles, rápidos y deliciosos. Además estos saladitos de hojaldre ocultan el secreto de algún capricho dulce.

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Si lo tuyo es la repostería y a tus hijos les encantan los Minions y el resto de personajes de la saga de películas del villano Gru, esta receta de Brazo de gitano bufanda de Gru es para ti. Se trata de un brazo de gitano cuya cobertura se transforma en la característica bufanda a rayas negra y gris del villano Gru. El interior, un delicado bizcocho y crema de plátano. ¡Para chuparse los dedos!.

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Primero cortar la cebolla, el pepino en brunoise, seguidamente cortar el atún en dados pequeños (reservar).

Preparar la Spicy Mayo: mezcla mayonesa tres cucharadas, 1 cucharada de salsa sriracha, una cucharadirá de soya. 

En un bol mezclar todos los ingredientes y la mayonesa  preparada con una cuchara realizar movimientos envolventes para no estropear el atún. 

Cortar el aguacate en láminas 

Con ayuda de un aro hacer una cama de aguacate y luego incorporar la mezcla presionando suavemente Y luego con cuidado retirar el aro 

Un plato de cuchara, un guiso calentito y reconfortante… pero a la vez ligero y vegetariano. En efecto, ¿quién ha dicho que los veganos no tengan opciones para tomar un buen guiso? Estas alubias con setas demuestras que no todos los platos de cuchara pasen por compangos, chorizo, panceta y carnes. Las setas dan lugar a platos extraordinarios y suculentos. ¡Pruébalo!

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