Tarta pandoro de Navidad - vídeo receta

Esta tarta pandoro de Navidad es una idea fantástica y super navideña. Da la vuelta al pandoro tradicional con un sencillísimo relleno a base de queso mascarpone y algunos dulces que puedes variar a tu gusto: frutos rojos frescos, mermelada del sabor que más te guste, trocitos de turrón, fruta escarchada… ¡deja volar tu imaginación y que el espíritu navideño de apodere de tu cocina!

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Mini Croquembouche

Mini croquembouche… atención a esta receta, porque aunque sea mini, una coquemboche son palabras mayores. Estamos ante un postre no solo delicioso, sino también elegante y de lo más vistoso. Se trata de una torre formada por profiteroles o petit choux, rellenos o no, colocados artísticamente en forma de cono y adornados con caramelo.

Mantecados caseros

Hacer mantecados caseros es tan sencillo y tan gratificante… ¡Por no hablar de los ricos olores que dejarán en tu cocina! Si no has conseguido entrar aún en el ambiente navideños, prueba a preparar los dulces tradicionales a mano y ya verás como, antes de que te des cuenta, estás entonando “Noche de Paz”.

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Turrón o torta imperial

Un clásico en la bandeja de dulces y turrones durante la navidad, el turrón o torta imperial. Una verdadera delicia mucho más sencilla de elaborar de lo que parece. Pruébala.

Paso 1:

Extiende las almendras sobre la bandeja del horno y hornea a 180°C con calor arriba y abajo, moviéndolas de vez en cuando, hasta que estén bien doraditas y tostadas. Sea como sea, ten mucho cuidado para que no se quemen.

Scones salados de salmón

Los scones son unos panecillos de mantequilla típicos del Reino Unido. Son suaves, ligeros y esponjosos y son perfectos tanto para el desayuno, la típica hora del té o una deliciosa merienda. Estos scones salados de salmón ahumado son una alternativa perfecta a los típicos scones dulces. Sírvelos como aperitivo y verás como triunfas.

Turrón de chocolate con granada

La navidad es el momento del turrón… aunque este turrón de chocolate con granada está tan rico, que querrás comerlo durante todo el año. Es muy fácil de preparar, nosotros hemos optado por la granada ya que ahora está en temporada. Pero también lo puedes hacer con frutas secas o incluso con jengibre seco y azucarado, que va muy bien con el chocolate.

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Panettone con naranja y pasas

Es difícil, pero aprenderás una barbaridad. Requiere tiempo, pero estamos de vacaciones. Y sólo el sabor delicioso de un panettone casero como este panettone con naranja y pasas hace que merezca la pena sortear todas las complicaciones de la receta. ¿Te atreves? El premio es inmejorable.

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