Los níscalos al vino están realmente buenos y no son muy difíciles de hacer. A mí me recuerdan a muchos platos típicos con vino, pero quizás algo más original porque no se ven tan habitualmente.
Limpiamos bien los níscalos con abundante agua para poder quitarles la tierra. Los limpiamos con un trapito húmedo, sin ponerlos en agua, y les quitamos los tallos dejándolos cortados en rodajas.

Que la comida rápida nos gusta a todos, no es ningún descubrimiento, pero que si la cocinamos en casa es mejor que si la consumimos en cualquier restaurante de comida rápida. Yo os voy a contar como elaborar una riquísima pizza de berenjena con jamón york Es muy sencilla de elaborar y aunque parezca que no, también es rápida y el resultado es increíble. ¡Me encanta! Además, yo esta pizza la suelo hacer los viernes para cenar y aprovecho para que mis niños me ayuden a elaborar y a ellos les encanta pringarse.

El pollo es una de mis carnes favoritas ya que contiene menos grasa y se cocina pronto. Un plato que suele formar parte de mis comidas ya que me encanta es el pollo a las especias. A parte de ser un plato saludable, se cocina muy rápido y apenas se ensucia nada. Es perfecto para cenas y cuando llegas a casa tarde después de una intensa jornada laboral. ¡Riquísimo!
En primer lugar se fríe muy bien el pollo con poca sal y pimienta al gusto. Después le vamos a añadir el sobre de directo al horno, el vino y el agua y lo vamos a dejar cocer.

Una de las mejores cosas que te trae internet es que puedes descubrir platos típicos de otros países sin la necesidad de tener que viajar para poder probarlos, basta con que busques la receta y la hagas en casa. De esta forma es como descubrí esta estupenda ensalada húngara, que solemos comer bastante a menudo en casa, no solo porque esta buenísima, porque lo está y es la razón principal, sino también porque es muy sencilla de hacer y los ingredientes son muy económicos. Espero que la pruebes porque la verdad es que merece la pena.

He de confesar que odio comer verduras. Imagino que esto mismo le pasará a millones de personas en este planeta pero lo que menos me gusta es reconocer que hay que comerlas porque es importante para nuestra alimentación. Una manera que tengo de comerlas es escondiéndolas en otros platos o aderezándolas con salsas donde el sabor se enmascare. Una de estas recetas que utilizo para comer la verdura, es la coliflor gratinada con bacón que mi madre me hacía a mí y que ahora hago yo para mis niños y para mí. Es muy sencilla y está rica.

Muchas noches a la hora de la cena solemos preparar esta ensalada con rollitos primavera ya que es muy sencilla y ligera perfecta para las horas antes de meternos en la cama.

Las berenjenas en el microondas son comodísimas por la razón obvia, que te quitas de sartenes y de hornos. La razón de hacerlas es que yo no tengo horno en casa, y creedme que lo echo muchísimo de menos.
Lavar las berenjenas con abundante agua, retirarles el borde y partirlas en rodajas más o menos finas. Pinchar las rodajas con un tenedor por varios lugares y mojarlas con aceite de oliva. Salar las berenjenas al gusto y colocarlas en una fuente más o menos pequeña. Meterlas en el microondas a máxima potencia durante 7 u 8 minutos, tapadas con un trasparente agujereado.

Estas albóndigas mexicanas son, para mi gusto, mucho más sabrosas que las normales. También es cierto que a mí, la comida mexicana me pierde y me encanta. Mi receta es sencillita, por lo que os puede venir muy bien.

Una buena idea de tarta salada que esté rica y sorprenda a tus comensales, es la tarta de berenjenas y tomate. Es sencilla de hacer y con ingredientes saludables. Yo la primera vez que la probé fue cuando comencé una dieta. Yo que era muy poco de comer verduras, al principio pensaba que no me gustaría pero al probarla me pasó todo lo contrario y desde entonces, y ahora que no estoy a dieta, la cocino muchísimo.

Esta mousse de cilantro es especialmente recomendada para aperitivos en los que te apetece hacer algo nuevo y sorprender con el sabor. Verá que es muy fácil y que la gente te lo agradecerá, siempre que guste el sabor del cilantro, obviamente.