Bizcocho de novales
Un bizcocho que he comido en casa y que me hace volver a la niñez, es el bizcocho de novales. Es muy fácil de elaborar y además los ingredientes también son muy sencillos de encontrar en cualquier supermercado o tienda. El sabor que tiene es muy suave que junto a la esponjosidad del bizcocho, hace que sea irresistible.
Lo primero que haremos será batir bien los huevos junto con el azúcar. Seguidamente añadiremos el zumo de limón, el zumo de naranja, las ralladuras y
el aceite de oliva.
Magdalenas azules
La primera vez que vio mi hija estas magdalenas le encantaron porque decía que tenían el color del cielo, y en cuanto las probo, dijo que definitivamente eran unas magdalenas azules porque su sabor era absolutamente divino, y con ese nombre se quedaron a partir de entonces. La verdad es que están muy ricas, y el color azul que las cubre es estupendo.
Bizcochuelo de naranja
En casa siempre suele tener preparado siempre un bizcocho, ya que creo que no hay desayuno más completo o merienda más saludable que un bizcocho casero y encima hecho por tí. Os voy a mostrar cómo hacer un rico bizcochuelo de naranja. Es muy fácil de hacer, así que no dudéis en elaborarlo.
Pollo con almendras al Curry
A los que les guste la comida china y quieran hacerla de una manera casera, os voy a enseñar la receta de pollo con almendras al curry. Esta receta me la enseñó una amiga y desde entonces la he hecho mía, eso sí, siempre con su permiso. Está muy rico, sabe a comida asiática trayéndote los olores y sabores de tierras lejanas directamente a tu cocina.
Arroz a la italiana
El arroz a la italiana en una receta muy buena, muy común y muy fácil de hacer. La verdad que yo agradezco saber hacer cosas como ésta porque me solucionan mucho el día a día, sobre todo con mis hijos.
Colocar el agua en la olla en el fuego y, cuando esté hirviendo, se echan los cubitos de caldo dentro para que se disuelvan. Una vez disueltos, se echa el arroz con un poco de sal al gusto, y se deja cocer hasta que esté al dente. Cuando el arroz esté listo, se cuela y se deja enfriar en una ensaladera.
Arroz con costilla y pimiento rojo
El arroz con costilla y pimiento rojo es un plato muy sencillito de hacer, aparte de bien sabroso, por lo que lo recomiendo sobre todo si, al igual que yo, necesitas tener algo de comida preparada para llevar al trabajo.
Poner una cacerola en el fuego con un poquito de aceite y, cuando esté bien caliente, pochar el pimiento rojo, la cebolla y el ajo con un poquito de sal al gusto. Cuando esté casi listo, es decir, que las verduras hayan cambiado de color, añadir el tomate rallado y darle bien de vueltas para que se forme una especie de salsa.
Pollo con anacardos
Una forma diferente de preparar la versátil carne de pollo, es haciende este fantástico plato de pollo con anacardos. Es una receta sencilla y llena de sabores orientales, que estoy seguro en cuanto os decidáis a hacerla y la probéis os va a encantar.
Torta de chocolate
Esta rica torta de chocolate es súper fácil de hacer, aparte de muy rápida, y queda riquísima tomada sola y con leche para mojar en ella. La verdad que recomiendo apuntarse esta receta porque es la típica que te saca de un apuro.
Se baten las yemas de huevo con el azúcar en un bol hasta obtener una mezcla espumosa, y se añade el agua y la esencia. Se baten todo de nuevo y se echa la mantequilla derretida.
Helado de crema de leche
El helado de crema de leche me encanta porque se puede combinar con muchas otras cosas dulces, como es la fruta o una tarta. La verdad es que yo recurro muchísimo a él y siempre me quedan postres muy buenos.
Spaghetti 7 quesos
Si eres un apasionado del queso como yo, te sugiero que prepares este plato de espagueti 7 quesos. La pasta queda espectacularmente condimentada con la salsa de quesos, y tiene un sabor delicioso aunque un poco fuerte.