Un aperitivo perfecto. Un plato típico de nuestro país. Y una forma de tomar bacalao con una textura cremosa.  Hoy os proponemos elaborar esta receta de brandada de bacalao, una receta de la que existen muchas variantes. Aquí va nuestra propuesta, con una decoración muy divertida. 

Paso 1:

Te recomendamos usar bacalao ya desalado. De lo contrario, tendrás que ponerlo en agua fría durante 2 días y cambiarle al menos 3 veces el agua. Antes de usarlo sécalo bien. 

Paso 3:

El pan Naan es una receta que se elabora principalmente en Asia, muy común en países como India o Afganistán. Se trata de un plan plano que se hace con harina trigo blanca y que similar al pan pita. Es el acompañante de muchos platos calientes aunque en ocasiones se rellena de carne o frutos secos. 

Paso 1: 

La mantequilla que usaremos para elaborar esta sabrosa receta es mantequilla clarificada.

Me declaro fan incondicional de las patatas en todas sus formas posibles cocinadas (cocidas, asadas, al horno, fritas, en guiso, rellenas, etc.) Cuando alguien viene a casa intento elaborarlas de diferentes maneras porque creo que un buen plato de patatas gusta a todo el mundo y es fácil de acertar. Hace poco un amiga le dio la receta para hacer patatas rellenas de bacón y he de decir que me encantaron.

Espero que os guste esta chipa guazú, que tan rica esté y tan bien hace tenerla hecha, puesto que llena bastante y es muy cómodo para hacer un único plato.
Poner una sartén con un chorrito de aceite en el fuego, cuando esté bien caliente, saltear las cebollas, bien picaditas. Cuando estén pochaditas, agregarles la leche y dejarlas cocinarse uno 10 minutos más.

Si queréis preparar unas galletas rápidas con chocolate esta es vuestra receta. Son deliciosas y el toque de chocolate les aporta algo especial. Cuando las hagáis tened cuidado, porque antes de daros cuenta ya se habrán acabado.

Un postre que me encanta comer es una trenza dulce que hacen en la mejor pastelería de mi pueblo, de la que es dueña la madre de mi mejor amiga. Aún recuerdo cuando de pequeñas metíamos la mano en la fuente de la crema... Hace unos años me dio la receta por pesada, porque no paraba de pedírselo, y ahora con su permiso, la voy a compartir con todos vosotros.

Espero que de verdad os sea útil esta receta de bizcocho de clara de huevo, porque se agradece tener hecho uno para desayunar por las mañanas. Dedicar una media horita o menos a hacer este bizcocho en comparación a comprar algo industrial, que siempre es más grasiento, se nota.
En primer lugar, ponemos el horno a precalentar a 200º para que el proceso vaya más rápido. A continuación, echamos la mantequilla en un bol pequeño y la metemos al microondas para que se derrita. Una vez lista, la dejamos templar y la reservamos.

Este pollo asado con nabos tiene un sabor buenísimo y es muy sencillo de hacer. Al no llevar mucha complicación, termina siendo una receta muy cómoda para hacerla a menudo, y más cuando le coges el punto.
En un cazo en el fuego, poner a cocer durante 15 minutos el nabo, previamente pelado y cortado, junto con una pizca de sal al gusto.
Dejar el horno precalentándose a 200º mientras se limpia y se salpimienta el pollo. Además, añadirle un poco de estragón, clavarle unos clavos de olor y echarle un poco de aceite por encima.

Los tomatitos rellenos son la alternativa los típicos huevos u hongos. A mí me gusta más así porque me gusta mucho el sabor del tomate, por lo que recomiendo absolutamente probarlo alguna vez.

Los panecillos de queso es el perfecto desayuno y merienda para niños, jóvenes, adultos o mayores. Como su nombre indica, es un tipo de pan de queso, perfecto para el desayuno o la merienda. Además al ser caseros, no contienen todos los conservantes y calorías que puede llevar cualquier otro alimento de bollería industrial.
En primer lugar mezcla la mantequilla con la harina y agua. Una vez mezclado, amasa hasta obtener una textura homogènea y lisa. Después hay que dejar reposar durante unos 15 minutos.