Ahora que tenemos las navidades a la vuelta de la esquina, os voy a decir cómo preparar unos deliciosos polvorones de canela o mantecados Me encanta prepararlos cuando se acerca navidad y además es una buena oportunidad para que los más peques nos ayuden en su elaboración. Mis peques, que les encanta pringarse, disfrutan mucho. Os cuento como hacerlos y ¡todos a hacer polvorones de canelas o mantecados!
Esto es lo más fácil del mundo y al no tener que usar sartén ni batidora ni nada, los niños se lo pasan bomba porque lo pueden hacer casi todo ellos.

Un plato que he comí durante mis dos años de au pair en Estados Unidos, en navidades comíamos el steak mansion que me encantaba. Este plato estaba compuesta de dos ingredientes especialmente, una carne que iba aderezada de una salsa muy rica y de mazorcas de maíz hechas en la barbacoa o a la brasa. Cuando volví a casa, y como tanto me gustaba aquel plato, le propuse a mi madre como cena de navidad y les encantó a todos. Yo, ahora, lo he rebautizado con steak mansion alcazar por mi pueblo. En mi familia ya se a convertido en una tradición navidad tras navidad.

Ahora que tenemos las navidades a la vuelta de la esquina, os voy a decir como preparar unos deliciosos mantecados navideños Me encanta prepararlos cuando se acerca navidad y además es una buena oportunidad para que los más peques nos ayuden en su elaboración. Mis peques, que les encanta pringarse, disfrutan mucho. Os cuento como hacerlos y ¡todos a hacer mantecados navideños!
Esto es lo más fácil del mundo y al no tener que usar sartén ni batidora ni nada, los niños se lo pasan bomba porque lo pueden hacer casi todo ellos.

Todos tenemos un plato que nos cocina nuestra madre que está tan rico que cada vez que tenemos la oportunidad, presumimos de él allá por donde vamos. En mi casa, el plato que me hace mi madre y que me encanta son las albóndigas en salsa de tomate Son las mejores que he probado en mi vida, y mira que he probado, porque cuando voy a algún restaurante siempre que estaban en las cartas las pedía, aunque tras comprobar que como las de mi madre no hay ninguna, prefiero darme por vencida y daros yo a vosotros mi receta.

Ahora que tenemos las navidades a la vuelta de la esquina, os voy a decir cómo preparar unos deliciosos mantecados de navidad de almendras Me encanta prepararlos cuando se acerca navidad y además es una buena oportunidad para que los más peques nos ayuden en su elaboración. Mis peques, que les encanta pringarse, disfrutan mucho. Os cuento como hacerlos y ¡todos a hacer mantecado de navidad de almendra!
Esto es lo más fácil del mundo y al no tener que usar sartén ni batidora ni nada, los niños se lo pasan bomba porque lo pueden hacer casi todo ellos.

Los canelones con pollo, tomate y bechamel es el plato preferido en casa. A mis niños les encanta y a mi marido más aún. Son muy sencillos de elaborar y aunque trabajosos, a mi me relaja mucho hacerlos y como es resultado es tan bueno, vale la pena hacerlos. Os digo como los hago yo para que los podáis hacer vosotros en casa. ¡Os encantará!
Comenzaremos poniendo en dos cazuelas con abundante agua caliente donde colocaremos los 12 canelones, en cada una y los dejamos 30 minutos.

En la cocina me relaja muchísimo elaborar galletas. Las que más me gustan elaborar son unas ricas galletas marmoladas de café y chocolate. Son muy divertidas de elaborar y el resultado es espectacular ya que al ser bicolor, quedan muy chulas. Además de sabor están muy ricas y como acompañantes de un buen café o té quedan geniales.

Un plato "typical spanish" por derecho es nuestra apreciada tortilla de patatas. A día de hoy la podemos encontrar como pincho en cualquier bar, como entrante en una carta de un restaurante o como plato en cualquier hogar español. Además, por los extranjeros es igual de apreciada o más que el jamón serrano. Pero que os parece si os doy una receta donde unimos los dos grandes de nuestra gastronomía y elaboramos una exquisita y deliciosa tortilla de patatas y jamón serrano Seguro que ha sido leerlo y ya se os ha hecho la boca agua.

Un plato que como cada vez que visito el restaurante de mi mejor amiga y grandiosa chef, son sus espectaculares albóndigas rellenas Como ya os he dicho, son espectaculares y están buenas, increíbles. Nunca me decía la receta por más que se la pedía, pero ahora, como regalo de boda, el día que me casé me la metió en una cajita y cuando la abrí no me lo podría creer. A veces detalles y regalos como estos marcan la diferencia, ja ja ja. Ahora, también con su permiso, la comparto con todos vosotros porque esta receta tiene que formar parte del menú de muchísimos hogares.

Un plato muy típico de la zona donde yo vivo, zona de montaña y de caza, son las alubias con chorizo de ciervo. Es un puchero que forma parte del recetario y menú de todas las casas y de los restaurantes de la zona. En invierno se come más ya que aparte de que apetece más, es la época de casa y mucha gente de otros lugares de España vienen a cazar o a competir en torneos que se organizan por la zona. Es un guiso de toda la vida, que reconforta y alimenta, con ese sabor delicioso que le aporta la carne de ciervo del chorizo.