9 cosas que jamás debes hacer con tu congelador
Congelar de nuevo un alimento que ya habías descongelado, meterlo sin envolver, o meter un filete de pollo que ya está un poco pocho pensando que el congelador es una especie de UVI... sí, todos hemos cometido en alguna ocasión alguno de estos errores. Te contamos las 9 cosas que jamás debes hacer con tu congelador.
1. Congelar de nuevo un alimento descongelado
ATÚN CON AJOS TIERNOS Y SOPA MISO
Empezamos preparando un caldo dashi, es más simple de lo que el nombre puede parecer y hoy en día los ingredientes los podemos conseguir en cualquier supermercado oriental, en Valencia, por la zona de convento Jerusalen abundan este tipo de supermercados.
Falsas nueces de leche condensada
Esta receta de falsas nueces de leche condensada es ideal para los amantes de los frutos secos y claro...de los dulces, una forma distinta de disfrutar del sabor y las propiedades de este fruto seco tan saludable y que a los niños seguro les va a encantar. Eso sí, no debemos abusar de este postre porque es una bomba!
Paso 1:
Gambas al ajillo con jengibre
Hoy damos la vuelta a una receta clásica, deliciosa y con un sabor único…prueba estas gambas al ajillo con jengibre. El jengibre le da un toque fresco y diferente que te recordará platos de la cocina asiática, pero bien cerca de casa, no dudes en hacer este viaje a través de los sentidos.
Paso 1:
Tarta de chocolate con nueces caramelizadas
Cuando aprieta el frío, nuestro cuerpo, muchas veces, nos reclama algo dulce y no nos contentamos con cualquier cosa. Es decir chocolate y empezar a salivar. Esta receta de tarta de chocolate con nueces caramelizadas, es la receta ideal para calmar esa voz que nos dice “necesito chocolate”….
Paso 1:
Tartar de atún rojo y aguacate
El tartar es un tipo de preparación de carne o pescado picado muy fino, en cuadraditos, aliñada principialmente con un ingrediente cítrico y especias. El más conocido es el clásico steak tartar elaborado con carne de ternera. Nosotros vamos a preparar un delicioso tartar de atún rojo y aguacate que seguro que te sorprende.
Paso 1:
Sopa de fideos udon con setas
Muchas veces la comida nos traslada a otros lugares, a otras culturas y no sayuda a comprenderlas y a conocerlas. Esta sencilla sopa de fideos udon con setas nos hará viajar hasta Japón, una sopa sabrosa y muy saludable que es perfecta para empezar una comida o simplemente como plato único para una cena.
Paso 1:
TABULÉ DE QUINOA
En primer lugar vamos a cocer la quinoa, es muy fácil, ponemos en una cazuela abundante agua y cuando este hirviendo añadimos la quinoa que previamente habremos lavado bien con abundante agua con la ayuda de un colador. Pasados 15min. tendremos lista la quinoa, la colamos, la refrescamos con agua y la reservamos.
Patatas al horno con tomates, ajo y romero
Esta receta de patatas al horno con con tomates, ajo y romero es un acompañamiento perfecto para un buen plato de carne o pescado pero por sí solas ya es buen plato de entrante. En el horno estas patatas gajo quedarán jugosas por dentro y con una textura crujiente por fuera que te encantará. Verás que fácil y rápido es preparar estas patatas al horno con tomates, ajo y romero.
Paso 1:
Los mejores amigos del bacalao
El gadus morua, llamado así por el naturalista Linneo en 1758 es uno de los pescados más conocidos y apreciados en todo el mundo: el Bacalao. Ocupa un lugar especial en nuestro recetario más tradicional... en toda la geografía española, aunque de forma muy especial en el País Vasco. Estos son, los mejores amigos del bacalao.