Los champiñones al horno gratinados son muy sabrosos. Es una receta muy sencilla tanto en ingredientes como en elaboración, además al ser champiñones es un plato muy económico, pero el resultado es maravilloso. En casa nos gustan a todo el mundo.

Las ensaladas nos permiten dejar volar la imaginación. Permiten añadirles miles de ingredientes como carnes, frutos secos, quesos o frutas. Son muy saciantes por lo que podemos utilizarlas en una alimentación equilibrada y cuidada. La ensalada que os voy a contar es una ensalada de kaki persimón con jamón de pato Es muy sencilla y rápida de hacer, y lo más importante de todo es que está deliciosa.

El pulpo a la gallega exprés es sencillo de hacer, es rápido y es muy agradecido al paladar, por lo que no hay excusas.
Lo primero que hay que hacer es dejar el pulpo bien limpio y, después, poner la olla exprés en el fuego con el agua, el laurel y el pulpo dentro de ella. Se tapa, se pone la válvula y se deja al fuego entre unos 10 y 12 minutos.
Mientras el pulpo se va cociendo, se coloca una cacerola en el fuego con agua y sal al gusto, y se cuecen las patatas en ella a fuego muy fuerte.

Cuando no tienes horno y eres una apasionada de los postres, tienes que hacer uso de tu imaginación y buscar alternativas que no impliquen la cocción en horno. Uno de esos postres que no lo necesitan y que quedan como si hubiesen sido cocidos en horno, es esta panatela económica y sencilla de hacer. Es un postre delicioso que en cuanto probéis, haréis constantemente.

Mis empanadillas las que yo elaboro en casa, son mis preferidas dentro de las posibilidades que nos dan las empanadillas. Las empanadillas podrían entrar dentro de lo que llamamos "platos de aprovechamiento" ya que el relleno puede variar mucho y con ello el sabor de las empanadillas. Os digo como hacerlas y así poder hacerlas vosotros mismos en casa. Espero que os gusten tanto como a mí me gustan y a mi gente.

Aquí os traigo un sencillo hojaldre diferente de carne con boniato. Es un plato delicioso, que al igual que el resto de empanadas, está perfecto para comer tanto frio como caliente.

Estos chicharrones con gofio quedan con un sabor especial que te lo recomiendo cuando tengas gente a comer en casa.
Hay que machacar los ajos con la sal gorda en un mortero hasta obtener una pasta. Una vez listo, se reserva.

Cuando eres estudiante lo que más te interesa es comer platos ricos y que sean fáciles de hacer, que no te quiten demasiado tiempo. Uno de esos platos es este estupendo pollo al horno, que se hace de una manera muy fácil y sin que tengas que estar pendiente demasiado de su cocción. A mí me encanta desde entonces, y es una receta que sigo haciendo ahora en mi casa.

Un plato de pescado o marisco que me encanta, son los camarones con mahonesa de jengibre. Aunque engordan un poquito o mucho, jiji, son irresistibles y gustan a todos los que los prueban, ya que el sabor picante que añade el jengibre es delicioso. Os cuento como elaborarlos.

Mi lasaña de carne picada puede que no sea la mejor, pero es la que sé hacer y no me que queda nada mal. Como es sencillita, dejo aquí la receta por si le sirve de ayuda a alguien.
Para no perder el tiempo, lo mejor es precalentar el horno a 200º mientras se va haciendo la lasaña.
Se ponen a remojo en agua templada las láminas de lasaña para que se ablanden un poco y sean más manejables, y se escurren bien en papel absorbente. Una vez listas, se colocan en una fuente que sirva para el horno.