Pinchos de pollo con mayonesa de rúcula
Un rico aperitivo que sirve mi tío Pablo en su bar y que gustan muchísimo, son los pinchos de pollo con mayonesa de rúcula que prepara la gran cocinera que tiene, mi tía Claudia. Es una tapa o aperitivo muy rico y aunque tradicional, es la mayonesa la que los hace tan especial. Espero que os guste la receta y que os animéis a elaborarlos en casa.
Para hacer los pinchos tenemos que machacar los cereales y mezclarlos con la avena y el pan.
A continuación batiremos los huevos con el kétchup y salpimentaremos.
Mousse de mazapán
v\:* {behavior:url(#default#VML);} o\:* {behavior:url(#default#VML);} w\:* {behavior:url(#default#VML);} .shape {behavior:url(#default#VML);}