Chips de queso con crema de alubias y morcilla
Atención a este original aperitivo o tapa: Chips de queso con crema de alubias y morcilla... una verdadera delicia que resulta sorprendente y con el que acertarás en cualquier ocasión. Cualquier queso curado servirá para hacer tus chips, como un manchego o un queso curado de oveja.
Paso 1:
Escurrir las alubias de su líquido de conservación y enjuagar en un colador bajo el grifo. Dejar escurrir bien.
Paso 2:
Endivias con gorgonzola y nueces - vídeo receta
Muchos conocen las endivias al roquefort, un plato más bien francés por el tipo de queso, aunque en Bélgica, por ejemplo, uno de los platos típicos son las endivias con jamón y bechamel. Las endivias tienen un sabor amargo, por eso conviene acompañarlas de una salsa potente de sabor y que mejor que una de queso con un toque crocante de nueces. Prueba estas endivias con gorgonzola y nueces - vídeo receta
Salpicón de sandía y mejillones en escabeche - vídeo receta
El salpicón es un plato que se toma frío y que se compone de la mezcla de varios mariscos o pescados aderezados con sal y una vinagreta con cebolleta entre otros ingredientes. Como no es un plato cerrado. admite múltiples variantes… de entre todas ellas, os proponemos este salpicón de sandía y mejillones en escabeche, y una muy buena y original opción aprovechando una fruta de lo más refrescante y saludable. Suena rico y original, ¿verdad?
Barritas energéticas de cereales y frutos secos - vídeo receta
Estas barritas energéticas de cereales y frutos secos son un excelente snack para tomar a cualquier hora del día, sano, nutritivo y saludable… que te llenará de energía. Y, lo mejor de todo… ¡están riquísimas y son super fáciles de hacer!
Paso 1:
Patatas bravas auténticas de Madrid
Las bravas son uno de los clásicos del tapeo en toda España… pero, como en Madrid, en ningún lado. Hoy os traemos la receta original, la genuina… toma nota de estas patatas bravas auténticas de Madrid. ¡Te encantarán, y más castizas, imposible!
Paso 1:
Para hacer estas patatas bravas auténticas de Madrid, en primer lugar, vamos a preparar la salsa brava. Para ello pela la cebolla y pícala en juliana fina.
Paso 2:
Carpaccio de cabeza de jabalí aliñado con vinagreta
Una idea original y sabrosa para tomar un aperitivo. Este carpaccio de cabeza de jabalí aliñado con vinagreta y encurtidos es sorprendente y muy rico.
Paso 1:
Para hacer este carpaccio de cabeza de jabalí aliñado con vinagreta y encurtidos, lo primero que debes hacer es sacar la cabeza del jabalí o chicharrones un rato antes de la nevera para que se vaya atemperando y no esté muy tiesa.
Paso 2:
Tartar de mejillones en escabeche
Este tartar de mejillones en escabeche es una idea sencilla para preparar un picoteo diferente y muy sencillo, ideal para animar una tarde de fútbol con amigos.
Paso 1:
Abrir las latas de mejillones y escurrirlos bien reservando el aceite de escabeche en un bol.
Paso 2:
Picar los mejillones en brunoise y ponerlos en una ensaladera.
Paso 3:
Canapés roll
Una idea sencilla y resultona para una merienda o cena a base de picoteo. Estos canapés roll son un bocado sabroso e informal, que se prepara en un periquete y que admite muchas variaciones en función de tus gustos. ¡A por ellos!
Paso 1:
Para hacer estos canapés roll, coloca dos rebanadas de pan de molde (preferiblemente sin borde, o de lo contrario quítaselo con un cuchillo).
Paso 2:
Chupa chups de pollo
Estos chupa chups de pollo son una idea divertida y sorprendente para una cena informal entre amigos… o para elaborar con los niños… ¡les encantará!
Paso 1:
Corn dog
Una idea fantástica para una merienda de picoteo entre amigos, un plato para comer con las manos, de un bocado, informal… perfecta, por ejemplo, para una tarde de fútbol. El corn dog es una receta que está muy de moda en Estados Unidos. ¡Pruébala y verás cómo te gusta!
Paso 1: