Descubre nuestra selección de recetas con verduras y frutas, fáciles y sanas para que conviertas estos ingredientes en un aliado de tu alimentación. Las verduras y frutas son muy versátiles ya que pueden introducirse en nuestras recetas como plato principal, guarnición o incluso como protagonista de las mejores salsas. Saca el máximo partido a estos ingredientes a través de recetas elaboradas con distintas técnicas.
Coliflor asada con chalotas y salsa tahini
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Pastel de calabaza con castañas y queso de cabra
Este pastel de calabaza con castañas y queso de cabra va a ser una tarta entre salado y dulce que convencerá los paladares más golosos y también los que prefieren platos salados.
Solo necesitarás un horno y un molde para tartas para poder aprovechar los ingredientes más típicos del otoño como calabaza y castañas y preparar este pastel de calabaza con castañas y queso de cabra.
Berenjenas con mayonesa de membrillo
Esta receta de berenjenas con mayonesa de
Salteado de calabaza y espinacas
Este salteado de calabaza y
Calabaza con chorizo y queso
Esta calabaza con chorizo y queso es una receta estupenda para que los más pequeños de la casa se empiecen a aficionar a comer verduras. Además, la calabaza tiene un montón de propiedades beneficiosas para nuestra salud. Es buena para la vista, el aparato digestivo, refuerza nuestras defensas, es antioxidante… y además está buenísima.
Crumble de tomate con perejil
Este crumble de tomate y perejil es una opción salada a este plato de origen anglosajón que normalmente se prepara dulce. Es muy fácil de preparar y queda muy rico.
Col Shangai
La col Shangai es una receta oriental muy sencilla de preparar, súper sana y apta para vegetarianos y veganos, ya que no lleva absolutamente nada de proteína animal.
Para preparar la col Shangai hay que seguir los siguientes pasos:
Paso 1. Pelamos las zanahorias y las cortamos en tiras finas.
Tartar de calabacín con aceitunas verdes y crackers de plátano
Este tartar de calabacín con aceitunas verdes y crackers de plátano es un aperitivo gourmet perfecto para disfrutar en compañia. Combina la delicadeza del sabor de un tartar de verdura con el crujiente del plátano macho.
No dejes de preparar tu tartar de calabacín con aceitunas verdes y crackers de plátano con un buen chorro de Aceite de oliva virgen extra Delicious
Elaboración
Aguacates crujientes
No dejes pasar la oportunidad de preparar estos aguacates crujientes si tienes en casa o si te apetece probar nuevas formas de comer aguacates que no sean en una clásica ensalada
Unos aguacates crujientes para compartir en familia es lo que necesitas para preparar un aperitivo para compartir con amigos y que no les deje indiferentes.
Paso 1. Precalienta el horno a 220ºC. Forra una bandeja con papel de horno.
Empanadillas de berenjenas al horno
Unas empanadillas de berenjenas al horno para tus picnics? No se nos ocurre mejor idea para que tengas algo recién hecho, templado o frío listo para consumir en el momento del día que más te apetezca. Puede ser una merienda muy saludable porque las verduras asadas apenas tienen grasas y todo el proceso se acaba al horno.
Nuestras empanadillas de berenjenas al horno te conquistarán, prúebalas incluso con calabacín o con calabaza, no te arrepentirás!
ELABORACIÓN