Un plato que podéis elaborar todos aquellos que estáis a dieta o estáis empezando a poneros ya de cara al verano y lucir tipito, esta receta de queso feta con hierbas y aceite de oliva es perfecto. Además se hace super rápido y no hace falta ni sartenes ni artiugios de cocina por medio. Es sencillo y el sabor del queso junto con el aceite y las hierbas, os encantará.
Sacar el queso del envase y lavarlo. Secarlo y trocearlo con las manos. Colocar los trozos en un frasco de cierre hermético que esté esterilizado y agregar el laurel, la pimienta y el tomillo.

Mis alcachofas con piñones gustan a todos mis hijos, lo cual me hace especialmente feliz.

Saber hacer guacamole viene muy bien para poder acompañar mucho tipo de alimentos, sobre todo si te gusta cocinar comida extranjera.
Picamos la cebolla bien finita junto con el tomate en una tabla de cocina con un cuchillo bien afilado. A continuación, cortamos las hojas de cilantro y las picamos. Los aguacates los dejamos sin piel y sin su hueso interior.

Estos coditos al horno con salsa boloñesa llevan su tiempo de elaboración pero vale la pena cuando te los comes.

A continuación os cuento como hacer unas berenjenas al escabeche súper fácil, y lo mejor de todo, ¡estan buenísimas! Son perfectas para comer de aperitivo, poner en una ensalada o servir como guarnición.

Como buena navarrica que soy, las pochas de Navarra con chistorra son mi plato preferido. Me encanta cuando, después de estar un tiempo lejos de casa, vuelvo y a la pregunta de ¿mamá que hay para comer? ella me responda "pochas de Navarra con chistorra". Me entra una alegría en mi cuerpo que me pongo hasta a dar saltitos. Hace poco le pregunté a mi madre su receta y me la dijo, y hoy me gustaría compartirla con todos vosotros porque creo que las pochas son un plato completísimo, un plato perfecto.

Hacer la masa de la pizza es la clave para que la pizza sea totalmente de cosecha propia, ¡no olvidemos dónde está el secreto!
En primer lugar, hay que disolver la sal en el agua tibia y reservarla. Se coloca en un bol amplio la harina y la levadura, que previamente se ha disuelto en agua con ayuda de las manos. Hay que mezclarlas con movimientos circulares e ir agregando la harina que se va quedando en los bordes, de tal forma que no queden grumos. Se añade el aceite y el agua poco a poco mientras que se va mezclando todo con las manos, que es lo más fácil.

Si quieres probar una sopa diferente a las que has probado hasta ahora, te propongo esta sopa de guisantes con sémola. El sabor es fantástico y cuando la comes bien caliente es de esas comidas que te reconforta, que te hace sentir en casa.

Os voy a contar como preparar una rica lasagna de acelgas con tomate frito. Este plato lo hago cuando quiero que en casa coman verduras y no haya manera de que ellos la quieran comer. Esta lasaña me permite introducir verduras y que gracias a la pasta y a la bechamel mi familia se la coma sin rechistar. Además, es una receta muy saludable y baja en calorías. Os animo a que la elaboréis en casa, ¡está muy rica!
Limpiaremos las acelgas, luego las lavaremos, separaremos la penca de las hojas. Colocamos en una olla de agua y la dejaremos hervir cuando este en este punto.

Hoy os traigo una receta de croquetas máiz. En casa es una de receta de aprovechamiento a las que acudo para aprovechar las pechugas que sobran del pavo asado o del pollo o del cocido. Se pueden hacer de casi cualquier cosa ,además se pueden preparar en grandes cantidades y congelarlas ya que en el congelador nos aguantan meses y meses y recurrir a ellas para salir de un apuro. Son muy fáciles de cocinar y vienen de lujo para dar salida a los restos de comida que nos quedan y que nos da pena.