Veréis que forma más rápida de hacer quiche lorraine de jamón y queso, y que práctica os puede llegar a ser en cualquier oento. Cierto es que es una forma rápida, por lo que no todo es casero, pero a veces hay que hacer truquitos para ser más efectivos.
Poner la masa en la mesa y estirarla un poquito con un rodillo, dándoles la forma del molde que se vaya a utilizar. Una vez lista, ponerla en el molde, que debe estar forrado con papel de hornear.

Una de las cosas más ricas que se puede hacer en postres, son las tartas con sabor a frutas. A mí me encantan y se encuentran entre mis favoritas. Una que suelo preparar bastante a menudo es este bizcocho de naranja, en el que el zumo baña al bizcocho haciendo que se convierta en algo delicioso.

¿Viendo el pollo con vinagre balsámico no te entra hambre? Descubrí que me gustaba este tipo de vinagre hace relativamente poco y, desde entonces, ha sido un no parar. Con el pollo, con las ensaladas o con algún pescado ya lo he usado. Os dejo aquí esta receta y voy a ver si encuentro más que lleven este vinagre, que me vienen muy bien.
Para preparar el pollo, pongo las piezas en una bolsa y las macero con la mano por fuera, sin meterla en la bolsa, y lo dejo reposar durante 2 horas.

Me declaro fan incondicional del pan. En todas sus modalidades, formas y sabores, ¡me encanta! Para mí una comida sin pan, es comer a medias y aunque hay estudios que dicen que engorda otros que dicen que no, yo intento comerlo integral por si acaso, ja ja ja. Una receta que me dio una amiga fue la de unos divertidos y riquísimos panecillos integrales con daditos de pavo que están para chuparse los dedos. Os cuesto como hacerlo porque son muy sencillos y ya os adelanto que con un poquito de queso crema untado, ¡quedan perfectos!

La pasta con camarones y calamares es una de mis preferidas porque tiene un sabor muy peculiar. Obviamente, cuanta mayor calidad tienen los ingredientes, más rica queda esta receta.
Se cocina la pasta cociéndola en una cacerola con agua y una pizca de sal al gusto. Pasados 10 minutos más o menos, se cuela y se reserva.
Se echan unas gotas de limón en los camarones y en los calamares, previamente precocidos y limpios, y se reservan.

La paella de verduras y pollo elaborada tal y cómo la hago yo, no te quitará mucho tiempo y te quedará riquísima. ¡Verá qué fácil!
Pelar la cebolla y el tomate, cortarlos bien picaditos y colocarlos en la paella con el aceite caliente. Picar el pimiento en cuadritos y el calabacín en dados medianos, y, cuando la cebolla y el tomate estén pochaditos, echarlos a la paella y sofreír todas las verduras hasta que queden blanditas. Agregar el pollo, cortado en trocitos, y saltearlo condimentando todo con la pimienta, la sal y el pimentón al gusto.

Siempre que hay calamares frescos en la pescadería no dudo en comprarlos, para hacer unos calamares rellenos que es un plato que a todos nos encanta. Los puedes rellenar de lo que más te apetezca, y lo mejor, la salsa en la que se hacen, con ese sofrito de cebolla y reducción de vino blanco.

El pan de Boroña preñado suena raro pero es una cosa buenísima. Os dejo por aquí mi forma de hacerlo, que espero que os guste mucho.
Se mezcla el agua con la sal en un bol grande. Cuando la sal esté completamente disuelta, se echa la harina de maíz y se amasa bien hasta obtener una masa homogénea y poco pegajosa (igual que al hacer la de la pizza). Se deja reposar la masa durante una hora tapándola con un paño de cocina húmedo.
Se pone la panceta junto con el jamón y el chorizo en una tabla de cocina, y se cortan en taquitos pequeños.

La ensalada de mango y papaya es una de las ensaladas más deliciosas que he probado nunca, y seguramente esto sea ya que me encantan todas las ensaladas que llevan frutas, y estas dos se encuentran entre mis favoritas. La verdad es que es muy sencilla de hacer, y como entrante queda espectacular en especial si queréis quedar bien con alguien sorprendiéndole.

Estos saquitos de jamón york y feta son muy fáciles de hacer y no llevan mucho tiempo, que cosas así son las que hacen falta. Si no es de tu agrado el queso feta, con mozzarella también quedan muy ricos, pero en realidad puedes poner lo que te apetezca, incluso más ingredientes dentro del saco.
Hay que cortar el queso feta en dados y dejar picadas las aceitunas, las alcaparras y las anchoas.