Una de las cremas más suaves, deliciosas y delicadas que he probado jamás es esta sopa crema de espárragos que sirvieron en la boda de una amiga mía. Desde que la probé he estado experimentando en la cocina para ver si conseguía el sabor adecuado, y me enorgullece decir que esta que es la receta definitiva es realmente deliciosa. Espero que os guste porque a mí me encanta, y siempre que la sirvo es un total éxito.

Aperitivo fácil, y que siempre resulta ser un éxito, son estas delicias de mozzarella. Son unos pequeñas bolitas cremosas de queso, que resultan un verdadero placer para el paladar.

Las anchoas con pimientos y berenjenas son muy simples de hacer y te queda un aperitivo muy práctico y muy rico de sabor. Verás que no te llevará nada tiempo una vez que tenemos las verduras asadas, la única cosa importante es conseguir que los ingredientes sean de buena calidad y las anchoas sean de sabor intenso.

Un plato que probé en el restaurante de una amiga y que me encantó, fueron las carrilleras ibéricas en salsa chocolate. Algunos os sorprenderéis cuando leáis el nombre de este plato pero ya os digo que la salsa de chocolate mezclada con la carne, está exquisita. De hecho, tanto me gustó que el día que me casé, este plato formó parte de mi boda. Ahora lo comparto con todos vosotros para que también forme parte de vuestra mesa.
En primer lugar vamos a limpiar las carrilleras.
A continuación limpiaremos y cortaremos las verduras.

La menestra de cordero tiene algo muy bueno que todas las madres buscamos, y es mezclar la carne con las verduras para dar una de cal y una de arena a nuestros hijos. Por esta razón, en mi casa hago mucho este plato y así no me peleo tanto. Además, el sabor que posee es excepcional, por lo que animo a todo el mundo a que la cocine.

Sé que son muchas las recetas de tarta o bizcocho de manzana que hay, pero os aseguro que esta que os traigo es la del mejor bizcocho de manzana que habéis y vayáis a probar jamás, por lo menos es lo que a mí me paso. Estoy seguro que os encantará, asique no dejéis de hacerlo.

A los amantes de los lácteos y sobretodo de los yogures, os aconsejo que cojáis papel y lápiz porque os voy a contar como preparar yogur con calcio que está riquísimo. Su elaboración ya veréis que es muy sencilla y el resultado espectacular.
Lo primero que haremos será remover el yogur natural, hasta dejarlo cremoso. Lo repartiremos entre los vasitos de la yogurtera.
En cada vasito, añadiremos una cucharadita de azúcar (o edulcorante, según queramos), una cucharadita de leche en polvo y un poco de leche.

Si estas cansada del rebozado clásico para los filetes, te aconsejo que hagas este con maíz frito. Queda de una textura diferente, mucho más crujiente que el tradicional. El pollo rebozado con maíz frito es uno de esos platos que no podrás dejar de preparar, porque es fácil y delicioso. Acompañado con unas patatas fritas o con una ensalada se convertirá en tu cena preferida.