Este calzone de queso y aceitunas es una receta muy típica en Italia. En todos los sitios en los que venden pizza suelen vender el calzone y es muy asequible económicamente, por eso se suele comer cuando no te da tiempo a llevarte nada de casa.

Este lomo de cerdo relleno de frutos secos esta creado para presidir las mejores mesas, ya que es de un sabor totalmente exquisito. Es un poco laborioso de hacer, pero merece la pena todo el tiempo invertido. El relleno es realmente sabroso, y queda perfecto regado por la salsa de uva. Un imprescindible en nuestras cocinas. Abrimos el lomo de cerdo como si fuera una sábana y lo salpimentamos, tanto por la parte exterior como por la interior. En el caso de que tuviera grasa se la quitamos. Ahora nos disponemos a rellenar el lomo.

La pasta verde con marisco es una de mis preferidas porque, para mi gusto, tiene de todo. La pasta te da energía y el marisco te aporta la ración de mar que deberíamos tener todas las semanas.

Un plato que os puede sorprender, y para bien, son estos fideos con mantequilla empancetados a caballo. Son unos fantásticos huevos servidos con morcilla y coronados con unos estupendos huevos fritos. No hay mejor sensación la de romper la yema delos huevos sobre los fideos a la hora de comerlos. Es estupendo y realmente rico.

Cuando elaboro postres o tartas para los cumples de mis hijos o mis sobrinos, me encanta también elaborar figurar o decoraciones que acompañen estos dulces. En esta ocasión os voy a decir como elaborar unas fantásticas mariposas de pasta de azúcar En una superficie suave y antiadherente tenemos que estirar la masa dándole entre 1 y 2 mm de espesor. Con un cortapastas pequeño con forma de mariposa vamos a cortar la masa presionando firmemente para conseguir una figura limpia. Aparte, marcaremos un cartón fino o cartulina en forma de acordeón, con lo que quedarán varias “V” formadas.

Un cóctel delicioso y que suelo preparar y beber mucho en verano, es el cóctel de fresas que está delicioso y está muy fresquito. Os cuento como hay que elaborarlo y manos a la obra, o a la cocina, ja ja ja. ¡Os encantará!

No conozco mejor manera de comer verdura o algún alimento que no nos gusta sin necesidad de verla que comerla en una crema. Pues sí, os voy a decir como elaborar una saludable pero no menos rica crema de lentejas rojas al curry. Ya os adelanto que está muy buena y que sabe muy rico. En casa la hago mucho para cenar junto con algún filete de pescado a la plancha ya que es muy saciante pero baja en calorías, que es como una cena debe ser.

Una cena que hacemos todos los viernes en casa, es pizza casera. Me encanta hacer mi propia pizza y que los mas peques de casa me ayuden a elaborarla porque a ellos les encanta pringarse las manos y cuando se la comen se sienten muy orgullosos de comerse una pizza hecha por ellos mismos. La que más nos gusta, aunque para comer pizza no somos nada delicados, es la pizza margarita ¡Nos encanta! Os voy a decir cómo hacerla y que os quede muy rica, tanto o más que si la hubierais comprado en un establecimiento de pizzas.