Las legumbres han formado parte de la dieta mediterránea desde siempre, y creo que es uno de los alimentos que la hacen tan saludable, ya que una de las cosas que posee es su gran aporte de fibra además de un fantástico sabor. Este guiso de alubias rojas es un claro ejemplo de un plato lleno de sabor, os lo aconsejo.

Que pongan atención los adictos al chocolate ya que esta es su receta ideal. Os presento una magnífica tarta de chocolate coco y bañado de chocolate con leche que satisfará los paladares más exigentes y deseosos de azúcar.
Calentamos la leche en un cazo y disolveremos en ella el sobre de cuajada. Mientras partimos el chocolate blanco a trocitos y vamos incorporándolo poco a poco la leche. Lo mezclamos todo bien hasta asegurarnos de que el chocolate está bien deshecho.

Las hamburguesas es una de las comidas que tenemos prohibidas los más mayores debido a su gran aporte calórico pero que tanto gustan a los más peques. Pues bien, para satisfacer a grandes y pequeños os traigo la receta de hamburguesas caseras de cerdo y ternera Está muy buena y su aporte calórico es más bajo que si las comemos en un burguer. Os cuento como la hago y espero que vosotros en casa también llevéis esta receta a la práctica.

Llamar a este postre flor de queso con frutas del bosque es una bonita y poética manera de llamar a esta especie de flan de queso. ES delicioso, y la verdad es que el sabor sorprende, sobretodo en combinación con os frutos rojos.

Si has echado un ojo a los ingredientes de estas costillas barbacoa al estilo Memphis te habrás dado cuenta de que sabor no les va a faltar… porque esta receta combina sabrosas especias en un adobo muy sencillo que hará que la carne quede jugosa y muy muy picante… Si no tienes a mano chile puedes usar otro tipo de picante…Las mezclas de especias para las carnes son muy usadas en muchas ciudades norteamericanas, y una de las recetas más famosas es 'al estilo Memphis'.

Esta receta de cordero asado con verduras es realmente una maravilla. Suena a que va a ser un plato muy exquisito pero, en realidad, es fácil de preparar, aunque requiere tiempo. Os dejo aquí la receta y espero que la disfrutéis.
En primer lugar, se limpian los huesos de las costillas.
Por otro lado, se corta el calabacín, una berenjena, la cebolla, el pimiento y el tomate en cubitos junto a un poco de perejil picado, y se saltean con aceite de oliva, sal y pimienta en una sartén hasta que se pochen, lo que llevará un rato.

Un plato que me encanta comer y también hacer, es el pichón asado con crema de patata y dátil ya que me recuerda mucho a mi abuelo. Me recuerda a él porque los criaba y luego nos lo guisaba de esta manera. Sobre todo lo comíamos en otoño e invierno y me encanta. Os cuento como elaborarlos porque están riquísimos.

El Plum Cake de ciruelas es un bizcocho de un sabor riquísimo, en el que te encuentras esos deliciosos trozo de ciruela, y que todo él está aromatizado por al ralladura de un cítrico. Si buscas un bizcocho con el que homenajear a tu familia y amigos, este es el que estabas buscando.

Las patatas con panceta es un plato que suelo hacer a mis hijos porque se lo comen sin quejarse, y eso me encanta. SI los tuyos también comen un poco regular, te recomiendo este plato sin dudarlo.

Dentro de nuestra geografía hay platos muy típicos hechos con bacalao. Uno de los más deliciosos son estos pimientos rellenos riojanos, los cuales están hechos con un fantástico relleno de bacalao y una salsa