El gazpacho no es solo rojo.  Aunque comúnmente siempre lo asociemos al tomate, el diccionario español lo define como un género de sopa fría que se hace regularmente con pedazos de pan y con aceite, vinagre, sal, ajo, cebolla y otros aditamentos. Así que puedes echarle imaginación y elaborar gazpachos con melón, con mango, o este gazpacho verde de guisantes. Puedes prepararlo en temporada o tirar guisantes de congelados de calidad. 

Paso 1: 

Este arroz con berenjenas está riquísimo porque tiene una mezcla que deja un sabor final riquísimo. La verdad que lo recomiendo si nunca lo has probado.
Ponemos una cacerola en el fuego con agua y un poquito de sal al gusto y, cuando esté hirviendo, cocemos el arroz. Una vez listo y al dente, lo escurrimos y lo colocamos en una fuente de horno.
Se lavan las berenjenas con abundante agua, se les quita el tronco y se cortan en finas rodajas y se dejan escurrir con sal gorda durante media hora para que pierdan el amargor.

Que la comida rápida nos gusta a todos, no es ningún descubrimiento, pero que si la cocinamos en casa es mejor que si la consumimos en cualquier restaurante de comida rápida. Yo os voy a contar como elaborar una riquísima pizza con serrano y tomates al orégano. Es muy sencilla de elaborar y aunque parezca que no, también es rápida y el resultado es increíble. ¡Me encanta! Además, yo esta pizza la suelo hacer los viernes para cenar y aprovecho para que mis niños me ayuden a elaborar y a ellos les encanta pringarse.

Este pavo asado a la colombiana queda muy tierno y con un sabor muy rico. Es un plato que me enseñó una amiga que es de allí y la verdad que me ha servido un montón de veces para comidas y cenas.
Hay que lavar bien el pavo por dentro y por fuera y echar un vasito de vino en su interior junto con la sal y la pimienta al gusto. Una vez condimentado, se cierra con un palillo de madera.
Se extiende bien la tocineta por el pavo, y se ata. Se unta con la mantequilla y se coloca en una fuente para meterlo en el horno a 190º durante media hora.

No hay un plato mexicano más internacionalmente conocido y que a todos los que hemos probado nos encanta y que los que no lo han probado aún, mueren por hacerlo, son unos nachos con carne, ¿estoy o no estoy en lo cierto? Seguro que todos hemos visto alguna serie o película en donde sale un buen plato de nachos con carne y la gente poniéndose las botas mientas a nosotros se nos cae la baba...Mmmmm ¡qué rico, por favor! Yo, para que no paséis envidia, os voy a contar como preparo yo mis nachos con carne y problema resuelto.

Un plato que me encanta hacer los domingos cuando vienen mis padres a comer es arroz negro con plátanos fritos que aunque el color no sea muy agradable, de sabor es alucinante y os encantará. A mi padre, que no es muy amante del arroz, le encanta comerlo y si encima lo aliña con un poquito de alioli, se pone la botas. Mejor os cuento como elaborarlo y espero que lo pongáis en práctica y que os guste tanto como a mí.
Lo primero que haremos será picar el ajo, la cebolla y los pimientos en brunoise fina. Se lava y se quita la telilla al choco, cortándolo en trozos.

Esta tarta de coco y chocolate es perfecta para los amantes de ambos sabores. Siestas buscando una tarta fácil de hacer y con la que seguro harás disfrutar con un postre delicioso a tus invitados, no busques más porque ya la has encontrado. La primera sorprendida vas a ser tú al descubrir que de una manera tan rápida y sencilla se puede cocinar un dulce tan fantástico. Si encima lo acompañas con helado, ya sí que es del todo perfecta.

Mi bizcocho de almendras y miel lleva conmigo ya mucho tiempo, por lo que me gusta bastante y suelo darle la receta a muchas gente para que lo pruebe, así que, ¡qué menos que escribirla aquí|

Elegancia y sabores sorprendentes, combinados con la sencillez. Con esta receta de salmón a la plancha con mermelada de naranja amarga podrás conseguirlo en tan solo unos minutos. Y es que el salmón te ofrece muchas posibilidades para conquistar con el paladar. Y si quieres saber más el chef Joaquín Felipe te enseña en este vídeo todo las posibilidades que ofrece. 

Paso 1: 

Me encanta el pastel de carne con patatas, mítico en mi casa. De un tiempo para acá, me he encontrado a varias personas que me han dicho que en su casa también es mítico, nunca me había pasado, así que os voy a dejar la receta para que lo probéis, quien sabe si lo hacéis famoso en vuestra casa también.