Pudding de wafer con choco avena
El Pudding es uno de los postres más populares de la cocina británica. Nace en el siglo XVII derivado de otro postre clásico inglés: el bread pudding, este solo se tomaba en casas aristocrátas.
Hoy en día existen muchas versiones de este postre, y se pueden usar en su preparación huevos y frutas.
Por eso mismo os vamos a presentar este súper postre que está delicioso: Pudding de wafer con choco avena.
Elaboración:
Paso 1: Empezaremos cubriendo un molde con caramelo líquido.
Pechugas de pollo caramelizadas con arroz y anarcardos dulces.
La técnica de caramelizar en cocina se ha utilizado sobre todo en postres. Actualmente, no existen ya cocinas que no hayan incorporado esta técnica en sus platos principales o entrantes. Por lo tanto, hoy en DÍA aprenderemos como hacerlo, de qué forma nos queda mejor y que ingredientes son aptos para ello. Os presentamos esta receta de pollo caramelizado con arroz y anarcados dulces. Mágnifico.
Es recomendable para un picoteo y le puede dar un toque con alguna de las guarniciones que tenemos en DIA.
Ensalada Thai
Los amantes del buen comer, que en España somos una gran mayoría de habitantes, sabemos que la cocina tailandesa es una de las más sofisticadas del planeta por su mezcla de ingredientes y por la variedad de sabores que contiene.
Lo que sí hay que explicar para los que no conozcan esta cocina es que dentro de su sofisticación, resulta muy fácil de manejar y hacer. Además estamos en una estación genial para preparar este tipo de platos tan sabrosos e hidratantes.
Sopa de tomate, pepino y sandía
Recetas para el buen tiempo: Sopa de tomate, sandía y pepino, con dados de queso fresco.
El verano es la estación de las ensaladas, pero está claro que no a todos nos gusta una buena ensalada...Así que traemos recetas súper fáciles de digerir, hidratantes y que no aumentan la temperatura corporal, son la opción más idónea para hacer frente al calor.
Además estas sopas frías al tener sus ingredientes en crudo nos aportan el doble de vitaminas y minarelas al cuerpo.
Tallarines con nueces, anchoas y 4 quesos
Esta maravillosa receta siciliana tallarines con nueces, anchoas y 4 quesos, es estupenda para preparar una buena cena cualquier día de la semana.
La paste con le sarde, una de las recetas más populares de Sicilia siendo más reconocida en la región de Siracussa. Empezaron a cocinarla las mujeres de los pescaderos para reutilizar ingredientes de días pasados.
Para realizar esta receta tan tradicional y que te quede como una auténtica mamma, vamos a darte los siguientes pasos:
Paso 1:
Montadito de crepes con chocolate y melocotón
Esta receta francesa nos ha conquistado desde el primer momento. Pero, ¿sabemos los secretos que esconde el crepe?. No es tán solo una receta francesa, detrás de él se esconden muchos misterios, rituales y también formas de comerlo diferentes que te harán viajar hasta el corazón de Francia.
Gazpacho de melocotón
La gastronomía popular española nos ofrece joyas como el gazpacho. Un gran aliado en verano que nos socorre de las altas temperaturas, el ejercicio físico o simplemente nos acompaña en una tarde tomando el sol.
Es muy querido y ha ganado muchísimos adeptos por toda España. Esta receta morisca ha aceptado sido amiga de cambios y nuevas propuestas. Por eso mismo y con su permiso, presentamos en DÍA una variación que nos quedará exquisita y es súper fácil de hacer: El gazpacho de melocotón.
Elaboración:
Paso 1:
Plátano en almíbar de lima con crema de queso.
Seguro que alguna vez has vivido la siguiente escena: Tienes una cena con amigos o familiares, ya tienes el menú listo y todo comprado pero has olvidado el postre.
La mejor solución y más protocolaria es que lo traiga alguno de tus invitados, pero ¿y si no lo hacen?.
En DÍA te presentamos una solución súper asequible y ríquisima para que puedas sorprender a toda la mesa: Plátano en almíbar de lima con crema de queso.
Para la elaboración:
Paso 1:
Dados de cerdo ibérico con salsa de brocoli
Esta es una de esas recetas para quedar como un genio sin saber apenas cocinar. Aquí te la presentamos.
Si necesitas sorprender a alguien o has improvisado una cena esta receta es genial para que la utilices. Además es de lo más exótica y sana.
Lo único que vas a necesitar para hacer Dados de cerdo ibérico con salsa de brocoli es lo siguiente:
Para la elaboración:
Copa de muesli, yogur y frutos del bosque.
Si eres de los que piensa que la avena es para los conejos, aún no ha probado esta receta.
Te presentamos la copa de muesli, yogur y frutos rojos, un exquisito manjar saludable para tomarlo entre horas y también con el postre.
Se trata de un alimento que aporta saciedad, por lo que su consumo tiene un efecto saciante más prolongado, ideal para brindar a nuestro organismo la energía que necesitamos a lo largo de la mañana y más si lo consumimos durante el desayuno.
La elaboración es súper rápida:
Paso 1