Medallones de solomillo al pimentón con berenjena
La carne de cerdo combina genial con casi todo y eso la hace muy agradecida para un montón de recetas, ya sean tradicionales o tan originales como estos medallones de solomillo al pimentón con berenjena. Es una receta con toques dulces, ahumados y frescos acompañados por la suculencia del solomillo de cerdo. ¡Deliciosa y muy fácil de hacer!
Paso 1:
Ensalada de alubias y berenjenas con yogur
Las ensaladas no tienen por qué ser ni aburridas ni sosas, ¡ni siquiera ligeras! Esta ensalada de alubias y berenjenas con yogur, por ejemplo, no sólo está deliciosa y resulta muy original, sino que además te recarga las pilas de energía durante el resto del día. ¿Te animas a probarla?
Paso 1:
Smoothie de fresas, plátano y mango
¿Te apetece una merienda ligera, sana y cargada de energía, vitaminas y mucho sabor? Prepara este delicioso smoothie de fresas, plátano y mango y saboréalo a media tarde o para desayunar y cargarte de vitalidad desde que empieza el día. El sabor dulce de las frutas se ensalza con el toque especiado de la canela y el jengibre para dar lugar a una bebida a la que nadie se puede resistir. ¡Y completamente vegana y apta para intolerantes a la lactosa y al gluten! Esta propuesta lleva leche de soja, pero puedes utilizar cualquier leche vegetal a tu gusto.
Pescado en salsa de cacahuete
Este pescado en salsa de cacahuete es una auténtica delicia con toques tailandeses que, además, resulta muy saludable. La untuosidad de los frutos secos mezclada con la suavidad de la merluza y el punto fresco de la verdura cruda da lugar a una maravillosa combinación de sabores y texturas que, seguro, te hará repetir más veces esta receta.
Paso 1:
Empanada de atún y chipirones
Una empanada no sólo es un plato delicioso, también es muy práctico, se puede llevar a cualquier parte, queda estupendamente en una mesa de picoteo ¡y a los niños les encanta! Si quieres preparar una empanada sofisticada y diferente, prueba a hacer esta empanada de atún y chipirones rellenos. Su combinación sorprendente de sabores y la satisfacción que supone elaborar la masa a mano hacen de esta empanada una apuesta segura para cualquier situación.
Paso 1:
Cómo hacer una manga pastelera
Hoy en día se venden ya en muchos sitios mangas pasteleras plásticas o de papel de usar y tirar pero si no las encontramos y no tenemos las clásica de tela o silicona, podemos hacer las que queramos de forma casera con las típicas bolsas con cierre zip, que permiten congelar y conservar alimentos o guardar infinidad de cosas. Si ya son prácticas de por sí esas bolsas, ahora le puedes encontrar un uso adicional descubriendo cómo hacer una manga pastelera.
Utensilios:
Pavo en papillote con salsa de cerveza
¿Te apetece una receta sana, súper equilibrada pero asombrosamente deliciosa? Pues prueba este pavo en papillote con salsa de cerveza, cargado de sabor. Además, tanto sus ingredientes como su elaboración son súper saludables, así que no tienes excusa para no probarla.
Paso 1:
Para empezar, precalienta el horno a una temperatura de 200°C; así habrá alcanzado la temperatura adecuada cuando tengas que meter la carne a hornear.
Paso 2:
Pepito de ternera
Pocas recetas hay más sencillas y con menos ingredientes pero tan satisfactorias como un suculento pepito de ternera. El pan y la carne, bien sazonada, forman una combinación deliciosa e irresistible. Acompaña tu pepito con un poco de verdura al horno y tendrás un plato completo y muy adecuado para una cena rapidísima.
Paso 1:
Tortelloni de carne arrabbiata
La arrabbiata es una salsa italiana muy típica, originaria de Roma, cuyo nombre significa “enojado”, “furioso”, “enrabiado”. Esto deja de ser sorprendente cuando la probamos: la cualidad más característica de esta salsa es su intenso sabor picante, feroz y muy sabroso. Es una de las pocas cosas que la diferencian de una salsa de tomate normal. Los platos de pasta rellena a l’arrabbiata son de lo más común en el país mediterráneo y admiten muchas variaciones.
Tortas de maíz al estilo vietnamita
Si quieres servir un aperitivo o primer plato súper rico, original y vistoso, anímate a preparar esta receta de tortas de maíz al estilo vietnamita. Su combinación de sabores picantes y marítimos sobre la base de una deliciosa y jugosa torta de maíz te sorprenderá y encantará a partes iguales.
Paso 1: