La ensalada es un plato que admite mil y una combinación. Puedes prepararla siempre a tu gusto, con los ingredientes que tengas a mano que más te gusten. En este caso, esta ensalada de queso de cabra y frutos secos es una opción más que recomendable. Como es una receta muy sencilla de preparar el secreto está en elegir ingredientes de primera calidad.

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Ni rosquilla ni croissant... sino las dos cosas a la vez. Así es este caprichoso dulce creado por el repostero Dominique Ansel, propietario de una de las pastelerías más apreciadas de Nueva York. Y se trata exactamente de eso, de una rosquilla, frita, pero hecho con masa de croissant. Y por si os parece poco goloso... hoy os presentamos el cronut de chocolate... con relleno y cobertura de chocolate. ¡A por ellos!

Descorazonar las mazanas, mantener la piel y cortar en 4.En una cazuela poner el vino y el agua, cuando llega a ebullición colocar todos los ingredientes. Cocinar a fuego medio-bajo y tapado (para evitar evaporación) durante 20-25 minutos. Dejar enfiar. Servir en un cuenco,  espolvorear con canela azucarada en polvo sobre la compota. Se puede acompañar de unan bola de helado de vainilla.

Receta enviada por MarMArtinez

Los ñoquis son todo un clásico de la cocina italiana deliciosos... sobre todo si son caseros. No temas, hacerlos es mucho más fácil de lo que parece, y la diferencia merece la pena. Os presentamos una de las recetas más tradicionales: ñoquis con tomate y albahaca. Un plato sabroso y 100% mediterráneo.

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Para hacer estos ñoquis con tomate y albahaca vamos a comenzar con la salsa. Para ello, pela la cebolla y pícala en una brunoise muy finita. Pela también los ajos y pícalos menudos. 

Hacer arroz mil delicias en casa es muy sencillo y rápido. Es, además, una receta que encanta a todos los niños y que disfrutarán mucho ayudándote a elaborarla.

Con la llegada del otoño, los guisos hacen su aparición en las cocinas. Son ricas y nutritivas comidas muy sencillas de preparar y que además se conservan muy bien y adquieren mejores sabores y aromas un día o dos después d ehaberse cocinado, cuando todos los ingredientes reposan y se integran. Ahí es cuando nos transportan a las cocinas de nuestras madres, de nuestras abuelas...este pollo estofado con verduras es una receta de las de siempre...de chup, chup despacito...

Un postre que sorprende por su sabor. Suave, con un ligero amargor a la cerveza negra muy similar al del cacao. Deliciosa y perfecta para cualquier ocasión. Si no has probado aún la tarta de cerveza negra, no esperes más... ¡sorprenderás a todos tus invitados!.

Uno de los purés más ricos y fáciles de preparar es el puré de calabaza. Un puré muy sencillo con unos ingredientes muy naturales y saludables que gustarán a todos. Además si aprovechas la época de Halloween, no tirarás nada de calabaza y aprovecharás hasta las pipas.

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Da la impresión de que un simple bocadillo de calamares... no necesita mayores explicaciones, y cualquiera lo puede preparar sin seguir una receta. Pero si lo que quieres es un bocadillo de calamares perfecto... en ese caso, no te pierdas esta videoreceta. No en vano grandes chefs como Joaquín Felipe, Sergi Arola o José Luque, han elaborado sus particulares versiones de este bocado tan castizo... porque el bocadillo de calamares es una especialidad de Madrid que no falta en ningún bar de la Plaza Mayor.

No hay duda, cada vez estamos más preocupados por la salud y por nuestra alimentación. Tomar smoothies, zumos y batidos es una forma sana de cuidarnos y de tomar buena parte de las piezas de fruta y verdura recomendadas al día. Este smoothie de manzana, plátano con almendras y canela está riquísimo y además es super nutritivo, gracias a las almendras, que complementan las propiedades del yogur y la leche y las vitaminas de la fruta.

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