Yo creo que este arroz con pesto suele gustar bastante entre mis amigos, así que también os puede venir bien a vosotros. Y es que no es de extrañar que les guste, porque su sabor es realmente delicioso, aunque claro, con pesto todo sabe rico. Os lo recomiendo.

La primera que probé el humus fue estando de erasmus, con lo antigua que es esta receta, y me encantó. Aprendí a hacerlo como lo hace una amiga y siempre lo suelo poner en los aperitivos acompañándolo de unas tostas de pan que le van perfecto.
Al igual que en un guiso, se dejan los garbanzos a remojo en agua la noche anterior para que se ablanden.

Este arroz entomatado con verduras es un plato de lo más sano y delicioso. Todos sus ingredientes son naturales, y como no lleva carne, lo convierten en un plato perfecto para los que no nos gusta comer carne. Hazlo y disfruta de la sencillez y el buen sabor de este plato.

Parece que solo comemos alitas de pollo con salsa barbacoa cuando vamos por ahí, pero lo cierto es que hacerlas en casa es muy fácil y mucho más sano. No requiere demasiado tiempo y el resultado llega a ser mejor que el de un restaurante.
Para empezar, precalentamos el horno a una temperatura de 200º. Forramos la bandeja del horno con papel de aluminio para que no se queden pegadas las alitas cuando las coloquemos. Untamos el fondo de la bandeja con aceite de oliva y colocamos las alitas sobre ella, previamente saladas y troceadas a nuestro gusto.

La vedad es que no sé muy bien si este pastel es muy típico de Andalucía, pero como mi ti era la que lo preparaba y era de allí, en mi familia ya se le conoce a este plato como pastel de Atún a la Andaluza. Es un rico pastel, compuesto de ingredientes muy sencillos, al igual que su preparación. Es muy parecido al pastel de patata y carne picada, pero en esta ocasión hecho con un pescado, el atún y está igual o más rico.

Si queréis variar un poco a la hora de hacer un postre de natillas, y darle un toque especial y diferente, os aconsejo que probéis este dulce de natillas con corazón de dulce de leche. Es un postre delicioso, y la verdad que prestando atención de los pasos, muy sencillo y fácil de hacer.

Un dulce muy americano pero que también se pueden presentar de manera salada y que cada vez ha cobrado más protagonismo en nuestras cafeterías y restaurantes y también en nuestros hogares, son los crepes. La masa es sencillísima de elaborar y los ingredientes que hay que utilizar son muy comunes, tanto que todos los tenemos en nuestras despensas. Mejor os digo como los preparo yo mis crepes de queso fresco con mermelada y ya tenéis un rico desayuno o merienda.

Las ensaladas son el perfecto compañero en nuestras comidas y la perfecta cena. Existen mil variedades de ella y no sigue ninguna norma. La que os voy a contar es la ensalada de naranja, canónigos y frutos secos. Yo que no soy muy de ensaladas, ya os digo que me encanta y que cuando no tengo que cocinar o no sé que lo que hacerme, siempre acuda a ella. Es infalible.
En primer lugar se lava la escarola y los canónigos. Después se cortan en trozos irregulares la escarola y los canónigos los dejamos tal cual.

Cuando invito a mis amigos a comer a casa, me gusta preparar una gran variedad de platos, como si fuesen tapas, en lugar de hacerles tres platos rígidos. De esta manera en lugar de tenernos que sentar alrededor de una mesa, podemos ponernos en cualquier sitio ya que no requieren ser comidos con cuchillo y tenedor. Uno de esos mini platos son estos montaditos de setas y huevos de codorniz.

Este plato de patatas a los tres quesos puede hacer las veces tanto de guarnición como de plato principal. Es un plato lleno de sabor y que se hace de una forma muy sencilla, como los ingredientes que le integran. Anímate a probarlo, porque merece la pena, la verdad.