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Estas mantecadas me encantan a mí, sobre todo para hacerlas fechas más señaladas y ahorrarme el dinero de las industriales, que no están tan buenas. ¡Estoy encantada con estas mantecadas!

Un plato que siempre pido cada vez que voy al restaurante de mis tíos, son sus champiñones con chile que tanto me gusta. Mira que es fácil, a primera vista, el elaborarlo pero por más que lo he intentando nunca he conseguido darle este sabor que ellos le dan. Hace unos días mis tíos me dieron la receta y con ella también el permiso de publicarla, así que aquí está. Espero que lo elaboréis en casa y os guste tanto como a mí me gusta.

Si queréis hacer un aperitivo diferente a los que se suelen servir, te propongo estas bolas de arroz y queso. Es muy rico y la verdad es que bastante sorprendente, ya que es como si comieses pequeñas porciones de risotto en lo que sería una especie de croquetas.

Me encanta el pollo hecho de cualquier forma. Me encanta su textura, su sabor, su fácil digestión y, sobre todo, su precio. Cinco días de la semana, al menos, como pollo, por lo que debo innovar a menudo o, si no, le cogeré manía. He probado a hacer pollo relleno con queso de cabra y tomates, y me he coronado.

Un plato que me encanta comer es el pollo al curry. A mí, personalmente, la mezcla del pollo con el curry fusionando el alimento más consumido en nuestro país con una especia tan peculiar como el curry, hace de estos dos ingredientes los compañeros perfectos formar un plato de 10. Introduce la comida asiática a tu mesa a través de platos tan deliciosos y sencillos como éste. ¡Riquísimo!

Las ensaladas nos permiten dejar volar la imaginación. Permiten añadirles miles de ingredientes como carnes, frutos secos, quesos o frutas. Son muy saciantes por lo que podemos utilizarlas en una alimentación equilibrada y cuidada. La ensalada que os voy a contar es una ensalada mixta de pollo. Es muy sencilla y rápida de hacer.

Las empanadillas de falso cangrejo son mis preferidas dentro de las posibilidades que nos dan las empanadillas. Las empanadillas podrían entrar dentro de lo que llamamos "platos de aprovechamiento" ya que el relleno puede variar mucho y con ello el sabor de las empanadillas. Os digo como hacerlas y así poder hacerlas vosotros mismos en casa.
En primer lugar, pelamos y picamos muy fino y en trozos muy pequeños la cebolla y la zanahoria y, la saltearemos a fuego suave, en una sartén con 2 cucharadas de aceite, durante unos 30 minutos. Removeremos de vez en cuando.

Nunca he estado en el hotel Waldorf, pero si alguna tengo la oportunidad no dudaré en ir y probar su ensalada que tan famosa se ha vuelto. Mientras, seguiré disfrutando de ella en casa siguiendo esta receta de ensalada estilo Waldorf que tantas alegrías me ha dado a la hora de las comidas por su fantástico sabor.

Por todos es sabido de lo saludable que es comer frutas. Una de las formas en que más me gusta hacerlo es en un delicioso batido de frutas con hielo. Está riquísimo y es igual de saludable y saciantes que las de verduras o cualquier otro alimento, y encima muy bajo en calorías. Una manera perfecta de cargarte de energía y vitaminas. Os cuento como hacerla, os encantará.

Uno de los clásicos de nuestra gastronomía, y por ende una salsa básica en ella, es el pescado en salsa verde. Esta salsa es una salsa sencilla hecha a base de ajo cebolla y perejil, espesada en harina, en la que los pescados quedan deliciosamente hechos. Un ejemplo maravilloso de ello es esta merluza con gambas en salsa verde, la cual tiene sabor delicioso y delicado. Si no lo has probado nunca, que lo dudo, hazlo y ya verás cómo terminas encantado con ella.