Receta usuario

puedes preparar un bizcocho casero y partirlo en tres trozos o comprar el bizcocho que ya viene laminado en 3 partes ideal para montar la tarta.

Emborrachaste el bizcocho, yo suelo poner un chorro de agua con coñac y azúcar al fuego y dejar que hierba , remover. Reservamos

Hacemos la crema pastelera, cada uno la puede preparar a su gusto. Reservamos

Montamos la nata. Reservamos

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Pelar las gambas y reservar aparte cáscaras y cuerpo.

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En un poco de aceite de oliva se rehogan la cebolla, ajo y pimientos durante unos minutos, se añade los champiñones y guisantes y se deja unos minutos más. Se sazona y se aparta.

En otro poco de aceite se pone la carne picada con un poco de sal y las especias, removiendo para que quede suelta. Al final, cuando ha evaporado todo el jugo de cocción se vuelca sobre las verduras y se pone el tomate frito, se mezcla bien y se coloca en la fuente de presentación.

Cortaremos la masa de hojaldre por la mitad y pasaremos una de las dos mitades a una bandeja de horno con papel vegetal encima. Pincharemos toda la superficie con un tenedor para que no suba la masa al cocerla.Con la otra mitad cortaremos 4 tiras de 2,5 centímetros de ancho y 38 cm. de largo.Pintaremos con agua los bordes de la masa de hojaldre y pondremos una tira en cada parte larga de la masa.

Lavamos los tomates cortamos por ¾ de la mitad y quitamos la pulpa, reservamos escurriendolos en papel de cocina, mientras cortamos el queso de bola en dados pequeños, lo mismo hacemos con el surimi, añadimos el atun y mezclamos todo con la mahonesa.Rellenamos los tomates y decoramos con las olivas los pepinillos cortados en rodajas y la zanahoria rallada.

Receta enviada por encadiaz

Cortamos el pulpo ya cocido en rodajas, lo mismo hacemos con el tomate y los palitos de surimi y reservamos. Cortamos el pimiento verde y el rojo a daditos muy pequeños y hacemos una vinagreta con ellos junto al aceite la sal y el vinagre. Montamos el plato poniendo una capa de pulpo cocido alrededor una de tomates en el centro la vinagreta y decoramos con las olivas, los palitos de surimi y los mejillones, ponemos un poquito de aceite por encima y un poquito mas de sal.

Preparamos el timbal de arroz, cociendo el arroz(en el paquete os pone como hacerlo para que quede estupendo) escurrimos, en un bol mezclamos el arroz con una lata de atun y unas tiras de pimientos cortadas a trocitos, añadimos 2 gambas cocidas a cachitos tambien, y aliñamos con un poquito de aceite de oliva, metemos en el frigorifico

ELABORACION DEL RABO DE TABO DE TORO:

Rallar la coliflor y escurrir en un paño. Cortar la cebolla y los pimientos en juliana, y sofreir con el aceite. Cuando esté tierno, retirar. En la misma sartén saltear la coliflor rallada. Añadir las verduras, los guisantes y condimentar a gusto. 

Receta enviada por laramel

Se cogen 6 rebanadas de pan seco. Se ponen en un plato con leche tibia. Cuando están bien empapadas se pasan por huevo y se fríen. Para acabar, se echa azúcar por encima. Así las hace mi madre. !Están buenísimas!

Receta enviada por Lute