Tradicional

Mantengo una batalla constante con mis hijos para que coman verduras, pero la única que parece que les gusta es la patata. Por eso idee este puré mixto de patata y coliflor con cilantro. A ellos les encanta acompañando cualquier plato de carne, y no se enteran de que además están comiendo más verduras de las que creen. Un acierto de plato.
Lo primero que hacemos es cocer las patatas y la coliflor. hecho esto, pasar las patatas y la coliflor calientes por el pasapurés hasta obtener una mezcla bien cremosa.

Hace unos años me volví vegetariana, y desde entonces me he negado a renunciar a determinados platos que por norma general estaban hechos con algo de carne. en este empeño encontré lo que es hoy uno de mis platos favoritos, esta quiche de brócoli y pimento rojo. Porque el haber decidido una determinada opción en tu vida, no significa que tengas que renunciar a sabores deliciosos.
Antes de ponernos a hacer el relleno, hacemos la masa.

Las patatas es uno de mis ingredientes favoritos debido a lo versátiles que son a la hora de cocinar. Les va bien todo. Un claro ejemplo de esto que te digo es este plato de patatas gratinadas con atún. El sabor de las deliciosas patatas cocidas en leche se junta con la suntuosidad de la bechamel con el atún. un plato redondo.
Comenzaremos por pelar las patatas y cortarlas en rodajas del grosor de medio dedo, más o menos. Calentar la leche en una cazuela con la sal, el laurel y cocer las patatas durante al menos unos 7 minutos o hasta que estén tiernas.

Estos huevos rellenos de atún5 me recuerdan los veranos cuando era pequeña y nos juntábamos toda la familia para cenar en el merendero de la casa de mis abuelos. El plato estrella siempre era este. Los preparaba mi abuela, los colocaba en ese plato que todas tenemos para los huevos rellenos, Y los primos nos peleábamos por ver quién era el que comía más. Están buenísimos y son la mar de refrescantes para nuestras cenas de verano.

Otra gran fruta que tenemos que agradecer al continente americano. La papaya es una fruta con grandes beneficios para la salud gracias a sus grandes cantidades en vitaminas C y fibras. Para que la introduzcamos en nuestra dieta te propongo este maravilloso pastel de papaya que hará las delicias de tus familiares y amigos. Prueba a hacerlo y ya verás como repites. Postre delicioso donde los haya.
Empezamos por precalentar el horno a 180ºC y engrasamos y enharinamos un molde de tartas.

El garam masala será probablemente el condimento por excelencia de India. Su significado es literalmente "mezcla de especias", no dejando lugar a dudas de lo que contiene. Existen distintas variaciones pero la que a mi más me gusta es la de la receta que os muestro a continuación. Los pasos son fáciles y sencillos.

Esta deliciosa receta de carrilleras en salsa hará que quedes como un verdadero chef delante de tus invitados. Este corte del cerdo resalta por su carne tierna que cocinado de esta manera queda como si fuese mantequillas. Una auténtica delicia hecha para todo tipo de paladares, incluso los más exigentes.
Lo primero que debemos hacer es poner una cazuela al fuego y cubrimos el fondo con aceite de oliva, cuando esté caliente metemos las carrilleras pasadas por harina y las doramos por todos lados. Cuando estén las retiramos del fuego y las reservamos.

Un día me apetecía pasta, y cuando estaba pensando con que acompañarla me acorde que tenía una berenjena en la nevera que tenía que utilizar, asique decidí hacer esta deliciosa salsa suave de berenjena para acompañarla, y la verdad es que resultó todo un éxito. La combinación de la pasta y la salsa fue perfecta.
Para hacer la salsa lo primero que se debe hacer es lavar la berenjena, cortar y dejar en remojo con agua y sal para quitar el amargor que tiene.

Si aún no sabéis lo bien que combinan el cordero y la berenjena, no podéis esperar a probar esta receta. Estas deliciosas berenjenas rellenas de carne de cordero en un plato magnífico y delicioso. Un plato lleno de sabor.
Partir por la mitad las berenjenas y marcarlas con el cuchillo con unos cortes, ponerles en chorrito de aceite, sal y meterlas al horno a una temperatura media. Cuando veas que ya están hechas, sácalas del horno y con cuidado vacíalas, reservando la pulpa para el relleno.

Estas galletas saladas conocidas como pretzel se originaron en Europa, pero cuando las vemos no podemos de imaginarnos Nueva York donde allí son la comida por excelencia. Aquí te traigo esta deliciosa receta para que la pongas en práctica y puedas disfrutar de este delicioso aperitivo. Disfrútalos a media mañana o media tarde acompañados de una buena cerveza viendo la tele, para mi es la mejor forma de hacerlo.
En primer lugar preparamos el horno poniéndolo a calentar a 210º. Por otro lado se disuelve levadura en el agua calentita.