Ensalada templada de zanahorias y calamares
Esta ensalada templada de zanahoria y calamares es ideal para cualquier época del año, ya que tanto para los días de calor, como para días más frescos es una buena elección. Además lleva un montón de ingredientes sanísimos que nos aportan un montón de vitaminas, fibra y proteínas, tanto animales como vegetales, gracias a los frutos secos, el aguacate, las verduras y el calamar. Y la salsa picante con las alcaparras le dan un toque muy especial.
Calamares a la piperrada
Esta receta de calamares a la piperrada no te dejará indiferente. La piperrada es una salsa típica de la gastronomía del norte de España que puede servir para acompañar platos de carnes y de pescado. Nosotros la preparamos para unos perfectos calamares a la piperrada para que el sabor del calamar no se vea cubierto por la salsa y su textura le de un poco de alegría al conjunto. Pruébalas con anillas de calamar marca DIA, no te arrepentirás!
Arroz negro al horno
Si ya estás aburrido del típico arroz de marisco en paella, ha llegado el momento de experimentar en la cocina con este arroz negro al horno
No se trata de una receta difícil porque utiliza la base de un buen arroz de marisco para luego acabar al horno su elaboración. Este arroz negro al horno conquistará hasta los paladares más exquisitos
Elaboración
Paso 1 Acerca la paella al fuego y calienta el aceite de oliva.
Calamares en su tinta
Un plato tradicional, sencillo, nutritivo y muy resultón: calamares en su tinta. Acompáñalos de un poco de arroz blanco hervido o al vapor si quieres un plato completo; o incluso puedes meterlos en una hogaza de pan… ¡una vuelta de tuerca al bocata de calamares de toda la vida!
Paso 1:
Arroz negro con calamar crujiente
¿Cansado de preparar los mismos arroces y paellas de siempre? Con este arroz negro con calamar crujiente triunfarás seguro. Una delicia para cualquier domingo o reunión familiar.
Paso 1:
Corta la cebolla y el pimiento en brunoise bien fina.
Paso 2:
En una paella con un chorrito de aceite sofríe la cebolla con el ajo en polvo 5 minutos hasta que esté doradita. . Después añade el pimiento verde. Ve removiendo de vez en cuando para que no se agarre ni se pegue.
Bocata de braviolirabas
¿Hay algo más español que un bocata de calamares? Típico de Madrid, en este caso le damos una vuelta de tuerca, al emplear rabas, tan típicas de Cantabria, y añadirle salsa brava. ¡Prueba este bocata de braviolirabas!.
Paso 1:
Para hacer este bocata de braviolirabas, lo primero es acercar una sartén al fuego con dos dedos de aceite.
Paso 2:
Calamares a la romana caseros
Calamares rebozados y fritos… así de sencillos son los tradicionales calamares a la romana caseros, y así de ricos y sabrosos. ¡Hazlos en casa!.
Paso 1:
Calamar relleno - Vídeo receta
Sencillo, sabroso y original... este calamar relleno es delicioso y una excelente idea para sorprender a tus invitados y para salir de la rutina.
Paso 1:
Limpia los calamares. Retira y desecha las tripas, la pluma, los ojos y la boca. Reserva los tentáculos y las aletas y pícalos no demasiado finamente.
Paso 2:
Paella Minion
¿Una paella Minion? …pues sí. Se trata de una paella normal, con su sofrito de verduras, su arroz bomba, su marisco… pero con un plus que llevará a los niños a comerse en un santiamén hasta el último de sus granos de arroz. Preparar la paella un poco subida de tono amarillo y decórala con mayonesa o alioli negro (teñido con tinta de calamar) simulando el ojo del Minion… ¡verás que divertido!.
Paso 1: