Recetas caseras

Uno de los platos que siempre se han hecho en mi casa, son las albóndigas en salsa de tomate. Es un plato muy sencillo y lleno de sabor, y estoy seguro de los que en pocas casa no se hace. Gustan a todo el mundo, y acompañadas con una ensalada o incluso con unas patatas fritas, es un plato que se puede convertir en una estupenda comida completa.

En la época de navidad o cuando se nos aproxima una comida con amigos o familiares, es cuando más nos preocupamos por qué cenar o comer los días claves de la fiesta. Muchas veces nos complicamos con platos muy difíciles de hacer, con ingredientes difíciles de encontrar en cualquier supermercado y que encima son carísimos. Para que esto no os pase, os propongo elaborar un rico pollo relleno a los cuatro quesos para estas ocasiones. Es un alimento muy asequible para nuestro bolsillo y el relleno es sencillo de cocinar.

¿Quieres conocer una sencilla receta ligera para cenar? ¿O para llevar al trabajo? Descubre una combinación deliciosa en este sandwich de salmón ahumado y membrillo, un bocado sabroso que puedes preparar en unos minutos. 

Paso 1: 

Unta las rebanadas de pan con un poco de margarina (que esté a temperatura ambiente o no demasiado fría) por uno de los lados de las rebanadas de pan de molde (mejor si es integral y si previamente has retirado los bordes). 

Paso 2:

Canela, tomillo, naranja, un toque dulce de azúcar… Con estos ingredientes verás que este solomillo de cerdo con manzana no es una receta cualquiera…es un plato muy aromático y delicioso. ¡La fusión de dulce y ácido te encantará!

Paso 1: 

Otra deliciosa receta de una crema fría para tomar cuando el calor aprieta, es esta sopa fría de aguacates. Una sopa diferente a las que estamos acostumbrados en nuestro país, donde la mayoría tiene una base de tomate, por lo que supone un auténtica novedad a nuestros paladares. Esta sopa hecha a base de aguacate, acompañado con el refrescante yogurt y el delicioso yogurt, hace que en cuanto la probéis se convierta en una de las mejores sopas que hayáis probado. Su delicado sabor la hace perfecta para las ocasiones más especiales.

Hoy voy a escribir sobre el escacho en escabeche porque es algo que no me había atrevido a hacer nunca pero probé la semana pasada por primera vez y me quedó bastante rico, así que espero que os guste la receta y que, si consideráis que hay algo que falte o que sobre, me lo hagáis saber.
Limpiamos los escachos, quitándoles las tripas y la cabeza. Los sazonamos a nuestro gusto y los pasamos por harina, sin hacer una capa muy gruesa.

Este quiche de espinacas puede ser una alternativa a la clásica pizza, y muy saludable. Si te gustan las recetas al horno, te encantará esta receta. Puedes trabajar con hojaldre congelado o masa quebrada si te gusta más…e incluso hacer la masa tú mismo. Con esta receta los peques de la casa comerán verduras sin problema…y además es muy versátil: puedes añadir cebolla, champiñón, unas rodajas de tomate…. ¡no tires nada! Siempre habrá una receta perfecta en DEMOS LA VUELTA AL DÍA para aprovechar. 

Paso 1: 

Me encanta guisar, pero cuando no tengo demasiado tiempo, siempre recurro a la olla a presión, ahorrando así un montón de tiempo, y a su vez conservando el mismo sabor estupendo de los guisos hechos a fuego lento durante horas. Uno de los platos que más repito es este de carne estofada en olla presión. Es muy rico, y como a todos en casa les encanta, no le encuentro pega alguna.

Para los cumpleaños de los más pequeños, suelo hacer estas galletas decoradas. Normalmente las horneo yo y luego dejo que mis hijos las decoren en sus fiestas junto a sus amigos, haciendo así que pasen una tarde divertida, además de que luego se pueden comer los resultados de su trabajo. Es algo delicioso y divertido que no deberías de dejar de hacer al menos una vez.

Para hacer este delicioso hojaldre relleno de nata solo se necesita un poco de tiempo y buen humor. El resultado es buenísimo, eso te lo aseguro. Espero que disfrutes tanto de comerlo como de prepararlo, que es mejor en compañía.