No conozco mejor manera de comer verdura sin necesidad de verla que comerla en una crema. Pues sí, os voy a decir cómo elaborar una saludable pero no menos rica crema de maíz con pollo. Ya os adelanto que está muy buena y que para nada sabe a verduras. En casa la hago mucho para cenar ya que es una comida muy completa además de muy saciante pero baja en calorías, que es como una cena debe ser.

Estas patatas asadas rellenas tienen algo que es maravilloso, y es que pueden ir rellenas de lo que se te ocurra. Yo cada vez que las hago les echo cosas diferentes para no aburrirme siempre de lo mismo. No tiene por qué ser lo típico, que sería la carne, también pueden ser verduras o pescado, o quién sabe qué.
Pon a precalentar el horno a 200º para agilizar el proceso después.

El dim sum… es el picoteo chino, de hecho la palabra cantonesa, significa literalmente ‘bocado’. Se trata precisamente de eso, un bocado, una comida china liviana, que en China se come a cualquier hora del día, en puestos callejeros… y la verdad es que está tan buena que… ¡cualquier momento es bueno! Hay dim sum de masas más ligeras para hacer al vapor, otras de masas más compactas que se hacen a la plancha o incluso se fríen. Aunque la verdadera variedad viene con los rellenos… carnes, vegetales, mariscos… ¡las combinaciones son infinitas!

Paso 1:

Los huevos con panceta están riquísimos y es una de esas cosas que hay que comer de vez en cuando, vamos, ¡que dan alegría! Una buena forma de empezar la mañana, para cargarte de energía y enfrentar cualquier dificultad que se te presente.

Las cremas de pescado o marisco son una de las opciones más saludables y, aunque una crema calentita apetece principalmente en invierno, esta rica receta te apetecerá en cualquier época. Ideal no solo para una cena improvisada, sino también para las mayores celebraciones. 

Paso 1: 

Pon en una cazuela una cebolla y dos dientes de ajos bien picadito. Añade dos o tres cucharadas de aceite de oliva. Rehoga durante unos minutos. Cuando la cebolla empiece a estar cristalina añade las papas, previamente cortadas en dados (como 300 a 500 gr) y a su vez pon 250gr de arbejas/guisantes. Rehoga durante otros 5 minutos y añade dos vasos de agua grandes. Añade dos o tres cucharadas de Mojo Rojo y déjalo concinar durante 30 min, Para acompañar cuece un huevo y queso curado. Es una receta fácil, nutritiva y exquisita.

Receta enviada por Barbara75

Un plato sencillo, versátil a la par que elegante… ¡no se puede pedir más! Hoy te presentamos unos puerros braseados – una técnica con la que tus verduras tendrán mucho más sabor – y una salsa muy rica que podrás aprovechar en otras elaboraciones. En cuanto la leas, no dudarás ni un segundo en prepararla…

Paso 1: 

Antes de brasear los puerros tienes que limpiarlos quitando la primera capa y lavando con abundante agua. Asegúrate de que quitamos cualquier resto de tierra que puedan tener. Por último, corta cada puerro en cuatro trozos. 

Rollo de carne a la cerveza ________ 1kg. Carne picada de ternera 3 huevos 3 dientes de ajo picado fino 100ml. nata liquida 100g. pechuga de pavo en finas lonchas 3 sabanitas de queso 1 lata de cerveza 125ml. aceite de oliva sal ,pimienta y curri Elaboración: Se mezcla la carne con 1 huevo , nata , ajo y las especias, si queda muy blando se añade un poco de pan rallado. Se extiende encima de un papel de horno y se ponen las lochas de pavo, el queso y tortillas francesas con los dos huevos restantes.

Las humitas peruanas es muy plato famosísimo en Perú y que yo probé por primera vez de la mano de una buena amiga peruana que reside en España. Yo que soy un poco reticente a probar otras cosas, y más si la imagen del plato o los ingredientes no son de mi agrado, he de decir que este me encantó. ¡Están muy ricas! Para quienes no sepa de qué trata este plato os diré que un alimento de origen andino elaborado a base de maíz y que puede ir relleno de ingredientes más dulces o de ingredientes más salados. Os diré cómo hay que elaborarlos y espero que os gusten tanto como a mí.

Me encanta hacer lomo de cerdo rebozado con puré de patatas porque creo que la combinación de los dos es buenísima, además de que es una receta de toda la vida. Es algo que nos han puesto siempre porque el puré de patatas nos suele gustar cuando somos niños y los rebozados o empanados también.
Salpimentar los filetes de cerdo y pasarlos por un plato que contenga el huevo batido mezclado con ajo y perejil, ambos picados.