Los productos más humildes pueden ser los reyes de los mejores platos, y para muestra esta rica pescadilla al vapor con crema de zanahoria especiada, acompañada con verduritas y un toque exótico con curry y cilantro. Es un plato sano y ligera, que puede ser perfecto si quieres cuidar la línea, o como plato principal de un almuerzo o cena ligera. 

Paso 1: 

Una de mis combinaciones preferidas a la hora de comer es mezclar fruta y carne. Creo que son dos sabores que se complementan estupendamente, en especial el pollo con el melocotón. No importa como sean cocinados, si guisados, asados o como en este caso, el pollo con melocotones a la parrilla.

Este sándwich de rúcula, tomate y cecina esta tan rico así solo que no echarás de menos ningún tipo de fiambre en él. A mí me encanta la combinación del aguacate con el tomate y las salsas. Es un sándwich que además de saciarte, te hace disfrutar de la comida de una manera única.

Que la comida rápida nos gusta a todos, no es ningún descubrimiento, pero que si la cocinamos en casa es mejor que si la consumimos en cualquier restaurante de comida rápida. Yo os voy a contar como elaborar una riquísima pizza fácil de verduras. Es muy sencilla de elaborar y aunque parezca que no, también es rápida y el resultado es increíble. ¡Me encanta! Además, yo esta pizza la suelo hacer los fines de semana para cenar y aprovecho para que mis niños me ayuden a elaborar y a ellos les encanta pringarse.

Esta crema de dulce de boniato se puede hacer con edulcorante o con azúcar, dependiendo de lo light que queramos que sea, y queda igual de rica. Yo la hago de las dos forma dependiendo de las personas que la vayan a tomar, y a veces no noto mucha diferencia.
Lavar y pelar el boniato sobre una tabla de madera de cocina, y ponerlo en un cazo con agua al fuego. Dejarlo cocer a fuego medio hasta que esté tierno y, una vez listo, dejarlo enfriarse.

Un cóctel delicioso y que suelo preparar y beber mucho en verano, es el cóctel de piña y sidra que está delicioso y está muy fresquito. Os cuento como hay que elaborarlo y manos a la obra, o a la cocina, ja ja ja.

El ala de pollo es una parte de dicha ave que solía ser despreciada, porque tenía poca carne en comparación con los muslos o las pechugas. Pero es que esa poca carne que tiene, posee un sabor delicioso, además de que al ser casi todo piel, es una parte muy sabrosa y jugosa. Una de las mejores formas de prepararlas, es haciendo unas alas de pollo rebozadas. Perfectas para servir como aperitivos o plato principal, solas o acompañadas con una salsa a nuestra elección como las que os propongo en la receta.

No hay desayuno más completo que un buen café caliente acompañado de un buen bizcochuelo marmolado. La receta de este rico bizcocho casero ha ido pasando de generación en generación entre las mujeres de mi familia y ahora que la tengo yo, me gustaría compartirla con toda la gente posible cuantos más mejor.
En primer lugar tenemos que batir las yemas con el azúcar a punto letra.
Después añadiremos la mantequilla derretida y la harina cernida con el leudante (levadura).

Tarta Sacher o, como la llaman en Austria, de donde es originaria, Sachertorte. Su nombre lo debe a un hotel, el Sacher, ubicado en el centro de Viena, donde prepararon por primera vez la receta. Se trata de una tarta de chocolate con una fina capa de mermelada… de albaricoque según la receta tradicional… aunque puedes utilizar la que más te guste. De hecho, hoy nosotros te proponemos emplear mermelada de frambuesa, para darle un toque diferente.

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Un dulce muy típico en España pero que su origen proviene de Andalucía, es el tocino de cielo. Este dulce está elaborado a base de yema de huevo y su elaboración o invención se les otorga a una monjas de un convento de Jerez de la Fronte. Su elaboración es sencilla y su sabor, una auténtica delicia. Se elabora muchísimo en Semana Santa aunque en las pastelerías está disponible todo el año. Os cuento como lo elaboro yo en casa y así no tenéis que esperar tanto.