En bol mezclar la ralladura de ½ limón evitando la parte blanca, el aguacate partido a dados, el tomate pelado y partido a dados (previamente le quitamos las pepitas y el caldo) ,el cebollino muy picadito, la cebolla muy picadita, los pepinillos muy picaditos, la sal, el zumo de limón ( a gusto, según lo fuerte que guste)y el aceite.

Es mejor hacerlo unas dos horas antes de comer para que se mezclen bien los sabores.

Se le quitan las hojas duras a las alcachofas y se parten en cuartos y se echan en bol con agua y limón para que no se ennegrezcan.

En una olla se pone aceite en el fondo y cuando esté caliente se añade la cebolla y el puerro muy picaditos, se pochan a fuego lento.

Los struffoli son un dulce típico de Nápoles que me gusta mucho preparar porque los echo de menos.
Hay que batir los huevos en un bol junto con el azúcar de forma que quede una mezcla espumosa. Además, se echa la mantequilla derretida y la vainilla, y se mezcla de nuevo. Se bate la mezcla con una batidora eléctrica mientras se va echando la harina para que no queden grumos. Una vez lista, se deja reposar media hora en un lugar fresco y seco.

Es la más sencilla... pero también la más querida y apreciada por los italianos, la madre de todas las pizzas. Hablamos, como no, de la pizza margarita. En realidad se trata de una variedad de pizza napolitana. Y aunque parece ser que esta pizza ya se preparaba antes, se bautizó con ese nombre para honrar a la reina de Italia, Margarita de Saboya.

Paso 1:

Todo un clásico de la repostería... las galletas danesas. Una receta sencilla, para unas galletas que no solo están deliciosas... sino que seguro que te traen infinidad de recuerdos. ¿Quién no ha disfrutado durante su infancia de aquellas latas azules en las que las galletas, con diferentes formas, se agrupaban de 4 en 4 dentro de unos papelitos rizados? ¿Cuál eran tus favoritas? Las redonditas con pepitas de chocolate, las rectangulares con azúcar, el nudo o las ralladas... Ahora, puedes hacerlas en casa

Ponemos al vapor los mejillones y reservamos los cuerpos en un bol grande e incorporamos el pulpo, langostinos pelados y los trozos de palito cangrejo.

Troceamos los pimientos, la cebolla a cachitos según os guste y mezclamos con todo lo anterior descrito.

Aliñamos con el aceite, vinagre sal y la pimienta si quieres echarle.

Metemos a la nevera para que vaya cogiendo los saborcicos.

Receta enviada por crobersol

Cocemos la pasta y reservamos. Por otra parte pochamos las verduras y le añadimos la salsa de soja. Hacemos los trocitos de pollo a la plancha.

Batimos todos los ingredientes en el vaso. Engrasamos moldes de silicona con un poquito de aceite, al ser moldes pequeños se nos va a cocer enseguida.

Hoy vamos a juntar dos ingredientes con mucho color… el rojo! Es un color que por lo general da alegría, energía y pasión! En las MasterClass Demos la vuelta al día, tenemos mucho de estos tres ingredientes. Si además la mezcla de ingredientes es explosiva, pues más aún.

Para la tarea de esta semana sale después de un finde semana inolvidable! En este pan que os presento nace de la unión de tres puntos.