¡Hora de merendar! Qué imaginación hay que tener para conseguir que cada día los más pequeños de la casa merienden en condiciones. Este plato de Sandwich de jamón y queso en barquitos es una forma divertida y diferente de conseguir que tomen proteína, hidratos, cereales, lácteos y verdura en un solo bocado. Un plato muy sencillo que además puedes preparar con ellos y seguro que lo pasáis en grande. Eso sí, ten bastantes servilletas a mano porque seguro que más de un barquito acaba dentro de un vaso de agua...para ver si navega...

Lo primero, 30 minutos antes de empezar a preparar la ensalada, pondremos a macerar el pepino pelado y partido muy fino con la pimienta, el eneldo, el azúcar blanco, la sal y 50 ml del aceite y 1 cp de vinagre de manzana

Al mismo tiempo en otro recipiente vamos hidratando los arandanos y las sultanas en el aliño que sera con los 50 ml de aceite, la soja la cp de vinagre y la miel

Lo primero de todo es tener preparados los pimientos asados con su aliño, yo en este caso hornee cuatro, dos rojos y dos verdes,que solo para esta receta utilizo dos

Un bocado delicioso, lleno de aromas de especias, ideal para una merienda a base de finger food, es decir, especialidades hechas para comer de manera informal, cogiendo con las manos. ¡No te pierdas la receta de todo un clásico de la India: pakoras o buñuelos indios de verduras!

Paso 1:

IngredientesElaboración

  Para el relleno de los canelones:

- 20 gr de cebollas

 -20 gr de puerro

- 20 gr de zanahorias

-20 grde calabacín

- 20 gr de champiñón

-20 (1tomate)

-1/2 dl de aceite de oliva

- 80 gr de Bacalao fresco

-sal c/s

1.Limpiara y picar en brunoise (dados pequeñitos) todas las verduras y rehogar.

2.Hervir el bacalao y dejar enfriar.

3.Desmigar e incorporar a las verduras

4.Rectificar el punto de sal

5.Reservar

Para los canelones:

Para un desayuno, un almuerzo, una merienda o el tan de moda brunch. Los bagels son esos panes agujereados como rosquillas importados de los Estados Unidos, y elaborados a base de harina de trigo, sal, agua y levadura y en ocasiones con semillas de amapola, de sésamo, comino o cebolla por encima. Estos panes se han convertido en el clásico desayuno neoyorkino, aunque el origen de este humilde pan nos toca un poco más cerca, en Polonia y que llegó a norteamérica con el exilio de los judios europeos durante la segunda guerra mundial.

Está considerado el plato nacional de Corea. El kimchi, que no es más que col fermentada con característico sabor salado y picante. En realidad, la palabra kimchi hace referencia al proceso de sazonado y fermentación... y aunque la receta más habitual es la de col, se puede hacer kimchi con cualquier verdura.

Si pensamos en recetas típicas de fin de semana, esas recetas que reunen a toda la familia alrededor de la mesa, que nos traen maravillosos recuerdo, seguro que nos viene a la memoria el arroz caldoso con almejas. Un plato clásico y delicioso, perfecto para cualquier ocasión.

Paso 1:

Probablemente uno de los platos de comida rápida más consumidos en todo el mundo y más conocidos puedan ser los hotdogs o como los conocemos aquí perritos calientes. Estos Hotdog con encurtidos y cebolla son un plato rápido y muy sencillo de preparar que solucionan una cena, una merienda, una barbacoa... Es importante, como en todo, que la materia prima sea de calidad, en esta receta lo más común es que utilices salchichas tipo Frankfurt pero si lo prefieres puedes incluso utilizar salchichas frescas.