Galleta de chocolate y semillas de chía
Las semillas de chía, son un un súperalimento con muchas propiedades nutricionales beneficiosas para nuestro organismo, además son una fuente natural de ácidos grasos Omega-3 y contienen gran cantidad de antioxidantes, proteínas, vitaminas y minerales. Incorporarlas en nuestra dieta hará que sea mucho más saludable como en estas galletas de chocolate y semillas de chía.
Paso 1:
Calabacines rellenos
Los calabacines son una verdura muy saludable y muy versátil pquepodemos cocinar de diversas maneras, incluso en crudo. Estos calabacines rellenos son una opción perfecta para una cena ligera y sana. Para el relleno puedes utilizar los ingredientes que más te gusten o que tengas a mano.
Paso 1:
Gelatina de salmorejo
Poner el salmorejo al fuego. Cuando empiece a hervir, añadir el agar agar y dejar cocer durante 5 minutos.
Rellenar los moldes de silicona y reservar en el frigorífico hasta que cuajen (unas 2 horas)
Servir bien frío decorado con el huevo cocido y el jamón picados.
Receta enviada por CociCachorritos
Risotto con zanahoria y azafrán
El risotto es uno de los platos italianos más reconocidos en todo el mundo, con permiso de la pasta y la pizza, claro está. Este Risotto con zanahoria y azafrán es nuestra versión del clásico risotto a la milanesa, identificable por su característico color amarillo que le aporta el azafrán. Es una receta muy sencilla pero, como todos los risottos, entraña un poquito de dificultad a la hora del mantecado para que nos quede la textura perfecta del risotto.
Así se hace una auténtica paella valenciana
La peculiar versión de la paella del chef británico Jamie Oliver, con chorizo, muslos de pollo y guisantes, pero sin paellera, ha levantado tal polémica en redes sociales que, –como si de un conflicto diplomático se tratara- los embajadores de ambos países se han referido al asunto. El diario The Guardian aseguraba que la paella había unido a un país sin gobierno y fracturado… mientras que otras voces apuntaban que solo por este insulto a la paella, estaba justificado el brexit.
Rollitos de lubina con gambas y espinacas
La lubina es un pescado blanco con muy poca grasa y de sabor suave y delicado. Un pescado muy apreciado perfecto para una ocasión especial. Aunque la mejor lubina es la salvaje podemos encontrar este pescado a un precio más asequible si es de psicifactoría, en este caso encontraremos lubinas de un tamaño más adecuado para realizar esta receta de rollitos de lubina con gambas y espinacas. Verás qué fácil es prepararla y el resultado tan fantástico que tendrás en la mesa.
Merenguitos con relleno de chocolate
Estos merenguitos con relleno de chocolate son un capricho de los dioses a los que no podrás resistir: un bocado dulce y delicado ideal para cualquier momento del día... pero especialmente para sorprender a tus invitados a la hora del café.
Paso 1:
Coleslaw blanca y roja
La coleslaw es la ensalada americana por antonomasia. Una ensalada muy fácil de preparar y que es perfecta para acompañar cualquier plato de carne asada a la brasa o hamburguesas. Nosotros vamos a enseñarte a preparar una coleslaw blanca y roja que dará un bonito color a tus platos.
Paso 1:
Cómo cocer el pulpo
No dejes de preparar pulpo en casa por miedo a que te quede duro como una piedra... porque, seamos sinceros, pocas cosas hay más desagradables que un pulpo duro y correoso. Eso sí, bien preparado, el pulpo es delicioso, tierno y de sabor delicado. Y aunque mucha gente piensa que es complicado... en realidad cocinar el pulpo no puede ser más sencillo, siempre y cuando sigas unas pautas. Hoy te contamos cómo cocer el pulpo.
Conejo asado con repollo
Atención a esta receta tan sencilla, que te sacará de más de un apuro en esos días en que estás falto de ideas, no sabes qué preparar de cena, pero te apetece algo rico. Este conejo asado con repollo es una receta de lo más sabrosa además de sana y saludable. Es además una forma diferente de preparar este producto, cuya carne es baja en calorías y económica. ¿Qué más se puede pedir?
