Una forma que tengo para comer verduras o ingredientes más saludables y que no me gustan demasiado, es comerlos en crema o sopa. Una receta que me dio una amiga y que desde que la probé me encanta, es la crema de cebollas y patatas que hace de esta crema una crema más especial que las que hemos probado en otra ocasiones. Es muy sencilla de elaborar y cuando hago demasiado, la guardo en tarritos y la congelo.
En primer lugar comenzaremos por pelar las patatas. Después vamos a cortar la cebolla en dados.

Me encanta la pasta con espinacas porque creo que queda muy sabrosa y que es una mezcla de energía que termina dando muchas fuerzas para continuar el día. Además, es un plato muy sano y equilibrado.

Este bizcocho de vainilla, nueces y manzana es una muy buena opción para tomar tanto a la hora del desayuno como de la merienda. No hay nada mejor para acompañar una buena taza de café con leche o un té.

Las berenjenas caseras hechas a mi modo tienen un sabor y una textura dignas de probar. Aquí te dejo la receta por si te apetece hacerla algún día.
Lavar las berenjenas con abundante agua, retirarles el tronquito verde con un cuchillo bien afilado y pelarlas o no, al gusto de cada uno. Cortarlas en rodajas gruesas, ponerlas en un colador espolvoreadas con sal gorda, y dejarlas escurrir durante media hora.

Los muffins son unas magdalenas de mayor tamaño que una magdalena convencional, y que normalmente va rellenas o adornadas con chocolates, frutos secos u otros dulces. Yo en este caso os voy a contar como hago los muffins de chocolate con cacahuetes recubiertos de chocolate. En casa nos encantan. Tienen ingredientes fáciles de encontrar en cualquier supermercado y además son sencillos de elaborar.

El pollo es una carne que nos permite cocinarla de mil maneras diferentes y que acepta casi cualquier tipo de ingrediente, siempre esta buena. Unos de mis platos que más me gustan, donde el pollo es el protagonista, es el pollo al horno con patatas doradas y pimientos asados Es un plato que he comido hace muy poco tiempo pero que con la mezcla de la fruta, está increíblemente bueno. No podéis perder la oportunidad de probarlo.

Hay tantos tipos de ensalada como gustos, ya que es algo que podemos ir adaptando a nuestras preferencias. Si queréis probar nuevas recetas, aquí os dejo esta de ensalada de aguacate, salmón y alcaparras entre otros ingredientes, que es una delicia, además de refrescante. El toque se le da la reducción de vinagre de Pedro Ximenez, que a simple vista no se aprecia, pero en cuanto das el primer bocado, hace que la ensalada tome otra dimensión.

Un plato muy típico de mi pueblo y zona son las migas con panceta y chorizo. En la antigüedad era un plato que comían los pastores en sus largas jornadas por el campo y caminos manchegos. En la actualidad es un plato que se come en reuniones familiares alrededor de la propia sartén donde se cocinan. Es un plato muy saciante y que después de comerlo no te apetecerá de comer en horas.

De entre la multitud de platos que nos ha proporcionado la cocina francesa, si tengo que escoger uno, me quedo con la quiche lorraine. Esta tarta salada con ese delicioso relleno de huevo queso y beicon hace que me relama de solo pensar en ello. La receta que preparo yo en casa es la que te cuento a continuación, la cual espero que sigas porque se consigue una quiche lorraine estupenda.

Si eres de a los que le s gusta el pollo pero que su sabor no esté demasiado enmascarado bajo complicados adobos, este es tu plato. El pollo entero al horno con limón es un plato muy sencillo de hacer pero con el que se consigue que el pollo quede muy jugoso y conserve todo su sabor acompañado con el ácido sabor del limón. Delicioso y simple, no se puede pedir más. Se lava muy bien el pollo por dentro y fuera para quitar los posibles restos de sangre o vísceras. Hecho esto se rocía el pollo en su interior con limón, y se le sala tanto por dentro y como por fuera.