Espaguetis con boquerones y tomates cherry
¿Sabías que si preparas los espaguetis al dente comerás menos cantidad porque te llenarás antes? Y… ¿sabías que los tenedores antes tenían 2 puntas y gracias a los espaguetis tienen 3? Porque era imposible comerlos con aquellos tenedores.
Pasta a la carbonara
Hoy vamos a preparar una receta italiana clásica que en nuestro país acostumbramos a preparar con nata… ¡cosa que pone los pelos de punta a cualquier italiano!. De modo, que veamos como se hace la pasta a la carbonara original… y verás cómo resulta una verdadera delicia fácil de hacer y mucho más ligera.
Paso 1:
Pasta con ragú especiado de ternera
Toda la esencia mediterránea y de la verdadera pasta italiana en este plato de pasta con ragú especiado de ternera. Un plato delicioso y muy completo con el que tomar pasta de una forma diferente y orginal.
Paso 1:
Para hacer esta pasta con ragú especiado de ternera vamos a comenzar preparando las verduras. Pela la zanahoria y pícala en dados. Limpia el tallo del apio y pícalo menudo. Pela la cebolla y pícala en una brunoise fina.
Paso 2:
Espaguetis al roquefort
El queso roquefort tiene tanto carácter y sabor, que requiere de muy poco más para hacer un plato de pasta exquisito. Te proponemos espaguetis al roquefort… aunque pueden ser tallarines al roquefort, macarrones al roquefort o la pasta que tú prefieras para acompañar esta deliciosa salsa de queso.
Paso 1:
Para hacer estos espaguetis al roquefort, lo primero que vamos a hacer es partir en trozos pequeños el queso roquefort.
Paso 2:
Espaguetis negros con salsa de tomate fresco
Un plato sencillo y fácil de hacer, pero a la vez muy rico y sabroso. Como ves, no necesitas grandes elaboraciones ni ingredientes costosos para sorprender y comer rico y saludable. ¡Prueba estos Espaguetis negros con salsa de tomate fresco!
Paso 1:
Pasta carbonara - vídeo receta
No lleva nata, ni cebolla. Así es la receta ‘auténtica’ de la pasta ‘a la carbonara’. Mucho más ligera y sencilla que la que estamos acostumbrados a comer en España. Esta receta llega de las regiones del centro de Italia, ya que era uno de los platos básicos de los trabajadores que recolectaban madera para la fabricación del carbón…y de ahí viene su nombre de pasta carbonara.
Paso 1:
Espaguetis de calabacín con marisco - vídeo receta
Estos espaguetis de calabacín con marisco son un plato muy sano, fácil y una forma muy original de tomar verduras.
Espaguetis de verduras - Vídeo receta
Los espaguetis de verduras, o “zoodles”, como se les conoce en las redes, son una opción excelente para aquellas personas que quieran reducir la cantidad de hidratos de carbono que consumen al día o deseen, por cualquier otra razón, minimizar o desterrar la presencia de pasta en su dieta. De todas formas, aunque no tengas estas inquietudes nutricionales, siempre es bueno probar cosas nuevas; sobre todo si son tan saludables y están así de ricas. Los espaguetis vegetales pueden hacerse tanto con una boloñesa como en sopa de noodles como en una ensalada como ésta.
Espaguetis con marisco
¿Te gusta la pasta pero no sales de los tallarines carbonara o de los macarrones con chorizo?. Pues toma nota de esta receta de espaguetis con marisco que seguro te va a encantar. Se trata de un plato marinero, muy sencillo de elaborar, económico porque no requiere de una gran cantidad de marisco y muy muy rico, con todo el sabor del mar. Estos espaguetis con marisco suponen una forma diferente de comer pasta... sabrosa y original. ¡No te la pierdas!
Espaguetis a la amatriciana
Los espaguetis a la amatriciana son el plato insignia de Amatrice, orgullosa población cercana a Roma que el pasado año se vio asolada por un terremoto. Precisamente su plato estrella fue el protagonista de una iniciativa solidaria en restaurantes de toda Italia consistente en donar un porcentaje del precio de todos los platos de espaguetis a la amatriciana que se vendieran para las víctimas del seísmo.